[实用新型]用于酱牛肉制备的夹层锅

权利要求书

1.一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：包括活动设置在架体（1）上的锅体（2），所述锅体（2）通过转轴转动安装在架体（1）上，所述架体（1）的一端设置有用于带动锅体（2）旋转的传动机构，在另一端上设置有固定锅体（2）的固定机构，在锅体（2）的顶部设置有小盖板（7）和大盖板（8），所述大盖板（8）上设置有穿过大盖板（8）并延伸至锅体（2）内部的搅拌机构，所述小盖板（7）上活动安装在锅体（2）顶部，在小盖板（7）上设置有与锅体（2）的出料斗（13）对应的出料控制板（14）。

2.根据权利要求1所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述传动机构为手轮（4）和内设蜗轮蜗杆传动装置的传动箱（3）。

3.根据权利要求1所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述固定机构为一可在架体（1）上保持直线滑动的滑动杆（5），该滑动杆（5）的一端部插进锅体（2）外侧预设的延伸套筒内。

4.根据权利要求1所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述大盖板（8）固定安装在锅体（2）上，所述搅拌机构包括驱动电机罩体（9），固定安装在大盖板（8）上；

驱动电机（10），设置在驱动电机罩体（9）内；

搅拌轴（11），通过轴承连接在大盖板（8）上并通过联轴器与驱动电机（10）的输出轴相连；以及

搅拌叶片（12），设置在搅拌轴（11）的外端上并与锅体（2）内壁接触。

5.根据权利要求4所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述大盖板（8）的一侧呈与锅体（2）外沿对应的圆弧形，另一侧呈直线形，所述小盖板（7）的一侧与大盖板（8）的直线形相对应并保持转动连接，小盖板（7）的另一侧呈圆弧形且在该侧的中间处向外延伸有与锅体（2）的出料斗（13）对应的出料控制板（14）。

6.根据权利要求5所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述锅体（2）的出料斗（13）呈直角三角形形状，其斜面用于排出物料，所述出料控制板（14）贴合在出料斗（13）顶端的直角面上，其出料控制板（14）的外端下部上设有倒角，便于物料排出。

7.根据权利要求6所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述出料控制板（14）的两侧上分别开设有螺纹孔，在螺纹孔内旋有一锁紧杆（15），所述锁紧杆（15）上套有一腰型连接板（16），该腰型连接板（16）的另一端上开设有与出料斗（13）两侧上预设固定杆（17）相匹配的连接孔，所述腰型连接板（16）通过连接孔插进固定杆（17）内保持出料控制板（14）固定在锅体（2）顶部上。

8.根据权利要求7所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述锁紧杆（15）的一端部为大端，便于拧动，另一端部开设有外螺纹，所述腰型连接板（16）套在锁紧杆（15）的中间端上并保持转动。

9.根据权利要求5所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：所述出料控制板（14）上还开设有透气孔。

10.根据权利要求1所述一种用于酱牛肉制备的夹层锅，其特征在于：在架体（1）上还设置有与锅体（2）相连的压力表（6）。