[实用新型]一种蒸烤内胆结构及蒸烤一体机

说明书

本实用新型涉及一种蒸烤内胆结构及蒸烤一体机，包括排气接头，该排气接头具有调控腔和排气腔，其中，排气腔具有主进气口和主出气口，调控腔中设置有能沿排气接头长度方向来回移动的推杆，该推杆的一端固定有挡板而另一端固定有挡块，上述挡板位于上述调控腔中，而上述挡块位于上述排气腔中并能遮蔽上述主进气口，初始状态下，复位弹簧处于未受力状态，而挡块遮蔽主进气口，烹饪状态下，复位弹簧被压缩而使上述挡板具有朝与第一挡壁相反方向移动的趋势，上述挡块与上述主进气口相互错开。本实用新型能根据内胆的温度变化实现对排气口(主排气口)的自适应启闭，以及根据不同的烹饪模式(蒸功能和烤功能)自适应地调节内胆的排气速度。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种蒸烤内胆结构及蒸烤一体机。

背景技术

蒸烤烹饪机等蒸烤烹饪设备是一种同时具有蒸功能和烤功能的复合型的烹饪设备，例如：专利号为ZL201820707442.3(授权公告号为CN209284910U)的中国实用新型专利、专利号为ZL201821449282.3(授权公告号为CN209031991U)的中国实用新型专利等公开的蒸烤一体机结构。

现有的蒸烤烹饪设备蒸功能和烤功能共用一个内胆，且该内胆上仅开设有一个排气口，蒸功能和烤功能下均通过该排气口外排气体。然而，蒸功能和烤功能对排气口大小要求不同，其中，蒸功能要求排气口不能太大，若排气口太大会导致排气速度过快，这样不仅会影响水箱的续航能力，同时也会使厨房环境湿度过大，而烤功能则需要开口较大的排气口，以便于烘烤过程中内胆中的湿气能快速外排，尤其在烘烤蛋糕等对湿度要求较高的食物时。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种排气口能自适应启闭的蒸烤内胆结构。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种排气速度能自适应调节的蒸烤内胆结构。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能降低外排气体温度的蒸烤内胆结构。

本实用新型所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种能减少外排气体中的蒸汽量的蒸烤内胆结构。

本实用新型所要解决的第五个技术问题是针对现有技术而提供能避免烹饪结束后内胆气体残留的蒸烤内胆结构。

本实用新型所要解决的第六个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸烤内胆结构的蒸烤一体机。

本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸烤内胆结构，包括具有主排气口的内胆和设置在该内胆上方并具有主排气进口的排气通道，其特征在于，所述内胆上还开设有孔径小于上述主排气口的排气小口，而上述排气通道则具有孔径小于上述主排气进口的辅助排气进口，还包括管状的排气接头，该排气接头的内腔中隔设有第一挡壁，该第一挡壁沿排气接头的长度方向将排气接头的内腔分隔为调控腔和排气腔，该排气腔分别具有与上述主排气口相流体连通的主进气口和与上述主排气进口相流体连通的主出气口，且排气腔中还设置有能遮蔽上述主进气口的挡块，上述调控腔具有孔径分别小于上述主进气口和主出气口的进气小口和出气小口，且该进气小口和出气小口分别与上述排气小口和辅助排气进口相流体连通，上述调控腔中沿上述排气接头的长度方向设置有推杆，该推杆的一端固定有挡板而另一端穿过上述第一挡壁上的通孔而与上述挡块固定，上述挡板沿排气接头长度方向将调控腔分隔为第一腔体和第二腔体，且该推杆能沿排气接头长度方向来回移动，上述进气小口和出气小口均开设在上述第一腔体上，而上述第二腔体的内压始终等于大气压，且该第二腔体中设置有复位弹簧，该复位弹簧穿设在上述推杆上并被夹设在上述挡板与第一挡壁之间，初始状态下，上述复位弹簧处于未受力状态，而上述挡块遮蔽上述主进气口，烹饪状态下，上述复位弹簧被压缩而使上述挡板具有朝与上述第一挡壁相反方向移动的趋势，上述挡块与上述主进气口相互错开。