[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本实用新型涉及一种烹饪器具。现有烹饪器具的烹饪方式单一，影响使用体验。本实用新型包括座体和锅具组件，所述锅具组件包括锅体，所述座体上设有加热部，所述加热部外露于座体表面，所述座体可在盖合于锅体顶面的上置加热工位以及与锅体底面贴合的下置加热工位间翻转切换，以使加热部朝向锅体并传递制熟食材的热量。通过设置可在上置加热工位和下置加热工位间切换的座体，座体在不同工位能以不同的方式向锅体输送热量，使得烹饪器具可在蒸煮模式和空炸模式间切换，使得烹饪器具具有多种烹饪方式并使得食材可获得多种烹饪口感，提升使用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有烹饪器具包括座体和锅具组件，所述锅具组件包括锅体，所述座体上设有加热部，锅具组件搭接在座体的加热部上，以使加热部产生的热量向上传递至锅体内，由于锅具组件与座体间位置固定，使得烹饪器具的烹饪方式也较为单一，导致烹饪口感单一，影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种烹饪器具，通过设置可在上置加热工位和下置加热工位间切换的座体，使得烹饪器具具有多种烹饪方式并使得食材可获得多种烹饪口感，提升使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种烹饪器具，包括座体和锅具组件，所述锅具组件包括锅体，所述座体上设有加热部，所述加热部外露于座体表面，所述座体可在盖合于锅体顶面的上置加热工位以及与锅体底面贴合的下置加热工位间翻转切换，以使加热部朝向锅体并传递制熟食材的热量。通过设置可在上置加热工位和下置加热工位间切换的座体，座体在不同工位能以不同的方式向锅体输送热量，使得烹饪器具可在蒸煮模式和空炸模式间切换，使得烹饪器具具有多种烹饪方式并使得食材可获得多种烹饪口感，提升使用体验。当座体处于上置加热工位时，烹饪器具具有空炸功能，当座体处于下置加热工位时，烹饪器具具有蒸煮功能。

作为优选，所述座体上设有带腔口的加热腔，所述加热部设置在加热腔内，以使加热部产生的热量通过腔口向锅体内腔传递。加热部可在加热腔内产生人热量并在向锅体输送后制熟食材。

作为优选，所述加热部包括风扇和加热件，所述加热腔包括形成腔口的主腔室以及供风扇安装的副腔室，所述加热件周缘与腔口周缘间预留有出风口。加热件通电产生热量，风扇转动形成流经加热腔的气流，风扇设置在与主腔室通连的副腔室，既起到隔离主腔室的作用，防止主腔室内热量进入副腔室而导致风扇发生受热变形的情况，还能确保气流从副腔室流入主腔室并在接收热量后形成加热食材的热风。出风口为热风提供外排通道。

作为优选，所述座体的侧部设有抓握部，所述副腔室开设在所述抓握部内，使用时，风扇抽取外界空气并在输入主腔室后形成制熟食材的热风。抓握部可供使用者抓握并取放座体，副腔室设置在抓握部内，既提升空间利用效率，还能有效降低抓握部的温度，防止发生烫伤的情况。

作为优选，所述锅具组件包括可拆卸地安装在锅体底部的隔热座，隔热座拆离锅体后，锅体底面外露并与处于下置加热工位的座体匹配贴合。隔热座可为锅体提供支撑和保温作用，防止锅体热量向下传递至桌面，导致桌面发生烫伤的情况。隔热座可在底座位于上置加热工位时使用，确保锅体保温性能，提升烹饪效率。

作为优选，所述锅具组件包括设置在锅体侧壁上的手柄。通过设置手柄来为使用者提供抓握锅体的着力点，方便取放操作，防止发生烫伤的情况。

作为优选，所述锅体的顶面设有开口，处于上置加热工位的座体以腔口朝下的姿态自上而下盖合在所述开口处，风扇驱使气流流经加热件并形成通过出风口输入锅体的热风。座体处于上置加热工位时，腔口朝下设置，加热腔内产生的热风能通过出风口流入锅体，以使烹饪器具具备空炸功能。

作为优选，所述开口尺寸与所述腔口尺寸匹配，安装到位后，所述出风口的竖向投影完整落入所述开口内。开口的尺寸大于腔口尺寸，使得开口能完整接收来自腔口的热风，防止热风发生外泄的情况。