[实用新型]一种空气炸锅

说明书

本实用新型涉及一种空气炸锅。现有空气炸锅的蒸汽发生器不易清洗，容易因积聚水垢而堵塞。本实用新型包括壳体，壳体内设有热风腔、烹饪腔和蒸汽发生组件，热风腔内设有热风组件，蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽发生器，热风组件和蒸汽发生组件产生的热风和蒸汽输入烹饪腔以制熟食材，壳体内设有衔接盒，蒸汽发生器插入衔接盒并与蒸汽发生组件进行水路耦合和电路耦合，通电的蒸汽发生器接收水箱内水源并将加热形成的蒸汽输入烹饪腔。蒸汽发生器可拆卸地安装在衔接盒内并与蒸汽发生组件实现水路耦合和电路耦合，既确保蒸汽发生器能加工形成蒸汽，还能通过拆卸来对蒸汽发生器进行单独清洗，提升使用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术

现有空气炸锅包括壳体，所述壳体内设有烹饪腔和蒸汽发生组件，所述烹饪腔顶部设有热风腔，所述热风腔内设有热风组件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽发生器，热风组件和蒸汽发生组件产生的热风和蒸汽输入烹饪腔以制熟炸锅组件内的食材，由于蒸汽发生器被安装在壳体内，长期使用后，蒸汽发生器内会形成水垢，既会影响蒸汽顺畅流通，还存在卫生隐患，影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种空气炸锅，蒸汽发生器可拆卸地安装在衔接盒内，既方便使用，还能通过对蒸汽发生器单独拆洗清洗来有效清除水垢，确保蒸汽顺畅流动，提升使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种空气炸锅，包括壳体，所述壳体内设有烹饪腔和蒸汽发生组件，所述烹饪腔顶部设有热风腔，所述热风腔内设有热风组件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽发生器，热风组件和蒸汽发生组件产生的热风和蒸汽输入烹饪腔以制熟炸锅组件内的食材，所述壳体内设有衔接盒，蒸汽发生器插入所述衔接盒并与蒸汽发生组件进行水路耦合和电路耦合，通电的蒸汽发生器接收水箱内水源并将加热形成的蒸汽输入烹饪腔。蒸汽发生器可拆卸地安装在衔接盒内并与蒸汽发生组件实现水路耦合和电路耦合，既确保蒸汽发生器在安装到位后能与蒸汽发生组件的其余部件配合来加工形成蒸汽，还能通过拆卸来对蒸汽发生器进行单独清洗，防止蒸汽发生器内因水垢积聚而发生阻碍蒸汽流通的情况，提升使用体验。蒸汽发生器通过装入衔接盒实现水路耦合和电路耦合，由此获得形成蒸汽的发热用电能和产汽用水源。

作为优选，所述衔接盒上设有与水箱通连的进水管以及与烹饪腔通连的出气管，蒸汽发生器向前插入衔接盒并分别与进水管和出气管密封通连，以使水路耦合。蒸汽发生器通过进水管获得水源，并通过出气管外排加热形成的蒸汽，确保蒸汽发生器在安装到位后能与蒸汽发生组件的其它部件间实现水路耦合。

作为优选，所述蒸汽发生器包括炉壳以及设置在炉壳内的炉体，所述炉体的顶部设有蒸发槽，所述炉壳的顶部设有带密封盖的开口，密封盖盖合封堵所述蒸发槽并形成串联进水管和出气管的蒸发腔。炉体内的蒸发槽用于接收水源并将水源加热成蒸汽，炉壳起到保护炉体的作用，蒸发槽被密封盖封堵并形成与进水管和出气管通连的蒸发腔，防止水源和蒸汽外泄。

作为优选，所述蒸发槽的槽口处设有密封环，密封盖盖合到位并与所述蒸发槽的槽口配合夹紧所述密封环。密封环被密封盖和蒸发槽的槽口紧密夹持，确保密封盖与蒸发槽的槽口间密封衔接，防止水源和蒸汽发生外泄。

作为优选，所述密封盖的一端通过转轴可转动地连接在所述开口的端缘上，另一端通过扣件与开口的另一端缘扣接，密封盖可开合摆动，方便拆装炉体，并对炉体进行单独清洗，密封盖盖合到位后通过扣件扣接在开口的对应端缘上，确保密封盖能紧密压置密封环，提升连接密封性。

作为优选，所述炉壳包括底板和罩壳，所述开口设置在所述罩壳的顶面上。罩壳固接在底板上并形成所述炉壳，罩壳和底板独立加工并装配，有效降低加工难度。