[实用新型]一种连续补料发酵酸面团的装置

权利要求书

1.一种连续补料发酵酸面团的装置，包括罐体(1)、拌料装置(2)和控制器(3)，其特征在于：所述罐体(1)的上端面左右两侧分别贯穿开设有进水口(4)和进面粉口(5)，所述进水口(4)和进面粉口(5)的内部分别插接有进水管(6)和进面粉管(7)，所述罐体(1)的上端面贯穿开设有进气口(8)，所述进气口(8)的内部插接有进气管(9)，所述进气管(9)远离进气口(8)的一端设置有空气过滤器(10)，所述进水管(6)、进面粉管(7)和进气管(9)的外壁均安装有电磁阀(11)，所述罐体(1)的外壁左侧安装有pH控制组件(12)，所述罐体(1)的外壁右侧开设有温度计插口(13)，所述罐体(1)的下端面安装有加热座(14)，所述拌料装置(2)包括电机(15)，所述电机(15)的输出端固定连接有转轴(16)，所述转轴(16)的底端贯穿罐体(1)的上端面并延伸至罐体(1)的内部，所述转轴(16)的外壁固定连接有多个均匀分布的搅拌杆(17)，多个所述搅拌杆(17)远离转轴(16)的一端均固定连接有搅拌片(18)，所述控制器(3)分别与电磁阀(11)、pH控制组件(12)、加热座(14)和电机(15)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种连续补料发酵酸面团的装置，其特征在于：所述罐体(1)的内壁左侧设置有pH监测装置(19)，所述pH监测装置(19)与控制器(3)电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种连续补料发酵酸面团的装置，其特征在于：所述空气过滤器(10)的内部从右至左依次设置有活性炭过滤层(20)和生物净化层(21)。

4.根据权利要求1所述的一种连续补料发酵酸面团的装置，其特征在于：所述罐体(1)的外壁设置有出料口(22)。

5.根据权利要求1所述的一种连续补料发酵酸面团的装置，其特征在于：所述加热座(14)的内部设置有发热电圈(23)。

6.根据权利要求1所述的一种连续补料发酵酸面团的装置，其特征在于：所述罐体(1)的外壁开设有观察窗(24)，所述观察窗(24)位于出料口(22)的上方。