[实用新型]一种保温蒸柜

权利要求书

1.一种保温蒸柜，包括蒸柜柜体(1)与控制机构，所述蒸柜柜体(1)包括蒸箱(11)与保温台(12)，所述保温台(12)安装在所述蒸箱(11)的上方，所述蒸箱(11)内安装有柜桶(2)与蒸气组件(3)，其特征在于：所述柜桶(2)上方设置有用于供水蒸气通过的蒸气通道(4)，所述蒸气通道(4)与所述蒸气组件(3)连接，所述保温台(12)包括保温台面(120)，所述保温台面(120)上设置有用于放置食物的支撑板(5)，所述支撑板(5)与所述保温台面(120)围合形成容纳蒸气的蒸气腔(6)，所述蒸气腔(6)内设置有多个用于排出水蒸气的蒸气槽(61)，所述蒸气槽(61)上方安装有分气管(7)，且与所述分气管(7)连通。

2.根据权利要求1所述的保温蒸柜，其特征在于：所述支撑板(5)上均匀开设有多个出气孔(51)。

3.根据权利要求2所述的保温蒸柜，其特征在于：所述分气管(7)上均匀开设有若干个连通所述蒸气槽(61)与所述出气孔(51)的通孔(71)。

4.根据权利要求1所述的保温蒸柜，其特征在于：所述蒸气组件(3)包括水箱(31)、加热体、电箱(32)与多个入气电磁阀(33)，所述加热体安装在所述水箱(31)内，且与所述电箱(32)电连接，所述水箱(31)的出水口与所述蒸气通道(4)连通，每一个所述入气电磁阀(33)分别设置在所述蒸气通道(4)上，且每一个所述入气电磁阀(33)分别与所述蒸气槽(61)连通。

5.根据权利要求1所述的保温蒸柜，其特征在于：所述蒸柜柜体(1)上还设置有封闭蒸箱(11)的柜门(14)，所述柜门(14)的一侧设置有维修门(15)，所述蒸柜柜体(1)与所述柜门(14)之间设有垫圈，所述垫圈设置在所述柜门(14)上。

6.根据权利要求5所述的保温蒸柜，其特征在于：所述柜桶(2)的外侧壁设置有多个加强筋(21)，所述柜桶(2)与所述柜门(14)之间设置有密封圈(22),所述密封圈(22)设置在所述柜桶(2)上。

7.根据权利要求4所述的保温蒸柜，其特征在于：所述保温蒸柜还包括排水组件(8)，所述排水组件(8)设置在所述蒸柜柜体(1)下方，所述排水组件(8)包括排水阀(81)与排水管(82)，所述排水阀(81)通过出气管(83)与所述排水管(82)连通，且所述排水管(82)与所述蒸气槽(61)连通。

8.根据权利要求2所述的保温蒸柜，其特征在于：所述支撑板(5)上开设有多个容纳食物的容纳槽(52)，所述容纳槽(52)内安装有GN盆(9)。