[实用新型]一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构

权利要求书

1.一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构，其特征在于：包括安装架(1)和安装在安装架(1)的蛋饺成型机构(2)，所述蛋饺成型机构(2)包括蛋皮模具机构(21)、煎锅机构(22)、蛋皮传送机构(23)、包合机构(24)、下陷料机构(25)、蛋饺传送机构(26)，所述蛋皮模具机构(21)包括蛋皮模具(214)和蛋液输送装置，所述煎锅机构(22)包括转动安装的煎锅(222)，所述蛋皮模具(214)可贴合或远离煎锅(222)，当所述蛋皮模具(214)处于贴合煎锅(222)状态时，所述蛋液输送装置向蛋皮模具(214)内输送蛋液，所述煎锅(222)将蛋液加热形成蛋皮并转动将蛋皮移送至蛋皮传送机构(23)，所述包合机构(24)包括包合模具(244)，所述蛋皮传送机构(23)将蛋皮移送至包合模具(244)，所述包合模具(244)上方安装有下陷料机构(25)，所述下陷料机构(25)将馅料下落至包合模具(244)上的蛋皮，所述包合模具(244)将蛋皮和馅料包合形成蛋饺，所述包合模具(244)一侧设置有蛋饺传送机构(26)，所述包合模具(244)将蛋饺翻转至蛋饺传送机构(26)，并通过所述蛋饺传送机构(26)向外部移送蛋饺。

2.如权利要求1所述一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构，其特征在于：所述蛋皮模具机构(21)包括安装在安装架(1)的蛋皮模具平台(211)，所述蛋皮模具平台(211)安装有两个相对设置的第一转动装置(212)，所述第一转动装置(212)与蛋皮模具(214)外侧壁相连接，所述蛋皮模具(214)为上下贯通的圆柱形模具，所述第一转动装置(212)带动蛋皮模具(214)向下贴合或向上远离煎锅(222)。

3.如权利要求1所述一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构，其特征在于：所述煎锅机构(22)包括固定安装在安装架(1)的煎锅底座(221)，所述煎锅底座(221)上方转动安装有煎锅(222)，所述煎锅(222)外周套设有传动环(223)，所述传动环(223)与煎锅(222)之间固定连接有若干连接杆(224)，所述传动环(223)外侧贴合设置有摩擦轮(225)，所述摩擦轮(225)安装在安装架(1)，所述摩擦轮(225)转动并带动传动环(223)转动。

4.如权利要求1所述一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构，其特征在于：所述蛋皮传送机构(23)铰接在安装架(1)，所述蛋皮传送机构(23)首端连接有铲刀(232)，所述铲刀(232)一侧可贴合煎锅(222)，所述铲刀(232)另一侧靠近蛋皮传送机构(23)，通过所述铲刀(232)上表面将蛋皮铲至蛋皮传送机构(23)，所述蛋皮传送机构(23)上方铰接有第二转动装置(231)，所述第二转动装置(231)另一端向上铰接在安装架(1)，所述第二转动装置(231)可将铲刀(232)提起远离或放下贴合煎锅(222)。

5.如权利要求1所述一种绍三鲜制备设备的蛋饺成型机构，其特征在于：所述蛋皮传送机构(23)末端连接有挤压板(233)，所述挤压板(233)倾斜向下设置且位于包合模具(244)上方，所述挤压板(233)上方设置有可转动的挤压轮(234)，所述挤压板(233)与挤压轮(234)间隙配合，所述蛋皮传送机构(23)将蛋皮移送至挤压板(233)与挤压轮(234)之间，并通过所述挤压轮(234)转动将蛋皮挤压并移送至包合模具(244)。