[实用新型]具有汽蒸功能的空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种具有汽蒸功能的空气炸锅，包括底座、内盖组件、烤盘组件水箱和水泵，内盖组件安装在底座上且内盖组件的顶部具有加热腔，烤盘组件适于放置在内盖组件上和从内盖组件上取下，烤盘组件的底部设有烤盘接口，水箱设在底座内，内盖组件内设有出水柱，水泵连接在水箱与水泵之间，用于将水箱内的水泵送到烤盘组件，出水柱的上端设有沉槽，沉槽内设有密封圈，烤盘组件放置在内盖组件上时烤盘接口插入且密封配合在密封圈内且烤盘组件从内盖组件上取下时烤盘接口脱离密封圈。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，具体涉及具有汽蒸功能的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是近年来流行的一种新型健康烹饪厨具，受到市场的青睐。但是，现有的空气炸锅也存在诸多待改进之处，例如，现有炸锅功能单一，并且由于其本质特点和烹饪机制，在经过长时间烹饪后食物内的水分不可避免地会被带走过多，使得食物过于干燥，而影响其烹饪效果；在极端的情形下，会导致失败的、甚至不健康的食品。

CN212089289U披露了一种空气烤炸锅的布局结构，包括用于产生热风的加热底座、用于装载食材的置物套件、及可拆卸式设置于加热底座顶部的罩体组件；所述加热底座上设有加热腔，置物套件可拆卸式设置于加热腔上；所述罩体组件上设有烤制腔，食材置于烤制腔中，置物套件位于加热腔与烤制腔之间；所述加热底座包括加热组件，加热组件位于置物套件下方。本空气烤炸锅操作方便快捷，热效率高，性能安全可靠，结构新颖，布局合理。

业内需要改进的新型空气炸锅的蒸汽发生机构，以解决现有空气炸锅技术中的上述不足，以及其它现有的缺陷。

实用新型内容

鉴于以上所述以及其它更多的构思而提出了本实用新型。

根据一方面，可在蒸汽煎炸锅的设计中引入蒸汽发生机构和自带水箱，经过水泵将水箱内的水泵入空气炸锅的加热腔体内。在一种或多种烹饪方式中，蒸发的水汽可附着/覆盖在食物表面，锁住食物原有的水分，并且通过高温水汽也可改善烹饪加热的效果。而且，通过在蒸汽煎炸锅工作期间控制被引入加热腔体内的蒸汽(水)量的多少，可实现一种集更多种功能于一体(比如，纯蒸、空气炸、煎烤、烘烤、蒸炸一体、保温、焖煮、焖烤、焖干等)的新型蒸汽煎炸锅，为用户提供更多的烹饪选择。

根据另一方面，提供了一种具有汽蒸功能的空气炸锅，包括底座、内盖组件、烤盘组件水箱和水泵，所述内盖组件安装在所述底座上且所述内盖组件的顶部具有加热腔，所述烤盘组件适于放置在所述内盖组件上和从所述内盖组件上取下，所述烤盘组件的底部设有烤盘接口，所述水箱设在所述底座内，所述内盖组件内设有出水柱，所述水泵连接在所述水箱与所述水泵之间，用于将所述水箱内的水泵送到所述烤盘组件，所述出水柱的上端设有沉槽，所述沉槽内设有密封圈，所述烤盘组件放置在所述内盖组件上时所述烤盘接口插入且密封配合在所述密封圈内且所述烤盘组件从所述内盖组件上取下时所述烤盘接口脱离所述密封圈。

根据一实施例，所述内盖组件包括外壳、设在所述外壳内的固定支架和反射罩，所述固定支架的顶部设有凹部，所述反射罩设在所述凹部内且所述加热腔由所述反射罩限定出，所述沉槽设在所述固定支架的顶面，所述密封圈由所述反射罩压住且所述反射罩上设有与所述出水柱连通的通孔。

根据另一实施例，所述出水柱设在所述固定支架的侧壁内。

根据另一实施例，所述密封圈为硅胶密封圈。

根据另一实施例，所述密封圈的内周面和所述烤盘接口的外周面中的一者上设有用于增加密封性的环形的凸缘。

根据另一实施例，所述沉槽具有台阶，所述密封圈的外周面设有支撑在所述台阶上的凸缘，所述反射罩压住所述凸缘。

根据另一实施例，所述反射罩的上端设有外周折边，所述外周折边压住所述密封圈。

根据另一实施例，所述水箱包括水箱主体、水箱盖、水箱密封条、可拆卸地安装在所述水箱盖的注水口上的注水口盖，和出水孔。