[实用新型]一种蒸发器及蒸汽烹饪设备

权利要求书

1.一种蒸发器，其特征在于，包括蒸发器本体(1)，在所述蒸发器本体(1)内形成腔室(2)，在所述腔室(2)内设有隔挡件(3)以将所述腔室(2)分隔形成主腔体(21)和副腔体(22)，在所述腔室(2)上设有进水口(221)及蒸汽出口(211)，所述进水口(221)设置在靠近所述副腔体(22)的一端，所述蒸汽出口(211)设置在靠近所述主腔体(21)的一端，在所述主腔体(21)与所述副腔体(22)之间设有流水通道(23)。

2.根据权利要求1所述的一种蒸发器，其特征在于，在所述主腔体(21)与所述副腔体(22)之间还设有蒸汽通道(24)。

3.根据权利要求2所述的一种蒸发器，其特征在于，在所述隔挡件(3)与所述腔室(2)顶部之间形成所述蒸汽通道(24)，在所述隔挡件(3)与所述腔室(2)底部之间形成所述流水通道(23)。

4.根据权利要求2所述的一种蒸发器，其特征在于，在所述蒸汽通道(24)上设有蒸汽阀(241)，在所述流水通道(23)上设有水阀(231)。

5.根据权利要求2所述的一种蒸发器，其特征在于，所述流水通道(23)的通道直径大于所述蒸汽通道(24)的通道直径。

6.根据权利要求4所述的一种蒸发器，其特征在于，在所述主腔体(21)上设有主加热盘(41)，在所述副腔体(22)上设有副加热盘(42)。

7.根据权利要求6所述的一种蒸发器，其特征在于，在所述主腔体(21)上设有第一温度传感器(51)，在所述副腔体(22)上设有第二温度传感器(52)。

8.根据权利要求7所述的一种蒸发器，其特征在于，还包括控制器，所述控制器分别与所述主加热盘(41)、所述副加热盘(42)、所述第一温度传感器(51)、第二温度传感器(52)、所述水阀(231)和所述蒸汽阀(241)电性连接。

9.根据权利要求1所述的一种蒸发器，其特征在于，所述隔挡件(3)的厚度大于2cm。

10.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括权利要求1-9任一所述的一种蒸发器。