[实用新型]一种蒸发器及蒸汽烹饪设备

说明书

本实用新型提出了一种蒸发器及蒸汽烹饪设备，包括蒸发器本体，在所述蒸发器本体内形成腔室，在所述腔室内设有隔挡件以将所述腔体分隔形成主腔体和副腔体，在所述腔室上设有进水口及蒸汽出口，所述进水口设置在靠近所述副腔体的一端，所述蒸汽出口设置在靠近所述主腔体的一端，在所述主腔体与所述副腔体之间设有流水通道。在蒸发器使用过程中，通过主腔体加热产生蒸汽，产生的蒸汽通过蒸汽出口输出。在主腔体出现干烧的情况时，副腔体可通过流水通道给主腔体供水，保证主腔体中持续有水的状态，可避免加热干烧的情况，也可保证加热蒸汽的持续产生，避免对烹饪造成影响。

技术领域

本实用新型涉及蒸发器技术领域，具体涉及一种蒸发器及蒸汽烹饪设备。

背景技术

蒸烤箱内置的蒸发器是一种蒸汽发生装置，通过加热内部的水达到沸腾后产生蒸汽，内部的水因持续沸腾而减少直至水被烧干后再次注入常温水，此时蒸发器内部温度急剧下降，蒸汽量也急剧减少，影响了蒸汽烹饪的持续性，导致烹饪的食物口感大打折扣。

实用新型内容

本实用新型在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本实用新型的目的在于提出一种蒸发器，避免干烧。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种蒸发器，包括蒸发器本体，在所述蒸发器本体内形成腔室，在所述腔室内设有隔挡件以将所述腔体分隔形成主腔体和副腔体，在所述腔室上设有进水口及蒸汽出口，所述进水口设置在靠近所述副腔体的一端，所述蒸汽出口设置在靠近所述主腔体的一端，在所述主腔体与所述副腔体之间设有流水通道。

作为本实用新型的进一步改进，在所述主腔体与所述副腔体之间还设有蒸汽通道。

作为本实用新型的进一步改进，在所述隔挡件与所述腔室顶部之间形成所述蒸汽通道，在所述隔挡件与所述腔室底部之间形成所述流水通道。

作为本实用新型的进一步改进，在所述蒸汽通道上设有蒸汽阀，在所述流水通道上设有水阀。

作为本实用新型的进一步改进，所述流水通道的通道直径大于所述蒸汽通道的通道直径。

作为本实用新型的进一步改进，在所述主腔体上设有主加热盘，在所述副腔体上设有副加热盘。

作为本实用新型的进一步改进，在所述主腔体上设有第一温度传感器，在所述副腔体上设有第二温度传感器。

作为本实用新型的进一步改进，还包括控制器，所述控制器分别与所述主加热盘、所述副加热盘、所述第一温度传感器、第二温度传感器、所述水阀和所述蒸汽阀电性连接。

作为本实用新型的进一步改进，所述隔挡件的厚度大于2cm。

本实用新型的目的在于提出一种蒸汽烹饪设备，避免干烧。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种蒸汽烹饪设备，包括上述所述的一种蒸发器。

与现有技术相比，本实用新型的至少包括以下有益效果：

1.本实用新型提出一种蒸发器，在蒸发器使用过程中，通过主腔体加热产生蒸汽，产生的蒸汽通过蒸汽出口输出。在主腔体出现干烧的情况时，副腔体可通过流水通道给主腔体供水，保证主腔体中持续有水的状态，可避免加热干烧的情况，也可保证加热蒸汽的持续产生，避免对烹饪造成影响。

2.本实用新型提出一种蒸汽烹饪设备，具有上述所述的一种蒸发器，可避免干烧，可保证加热蒸汽的持续产生，避免对烹饪造成影响。

附图说明

图1为实施例中一种蒸发器的结构示意图。

具体实施方式