[实用新型]一种刀工教学用组合式刀具

权利要求书

1.一种刀工教学用组合式刀具，包括刀把筒（1），其特征在于：所述刀把筒（1）内部设有伸缩装置（2），所述刀把筒（1）一端可拆卸设有盖帽（12）；

所述伸缩装置（2）包括半面齿轮（21），所述半面齿轮（21）与刀把筒（1）转动连接，所述刀把筒（1）内滑动设有齿环板（22），所述半面齿轮（21）与齿环板（22）啮合连接，所述齿环板（22）两侧分别固定设有雕刻刀（23）与矩形块（24），所述矩形块（24）内侧面滑动设有圆盘（25），所述圆盘（25）远离半面齿轮（21）的一侧固定设有主厨刀（251），所述刀把筒（1）靠近矩形块（24）的一侧固定设有连接盘（13），所述矩形块（24）贯穿连接盘（13），所述圆盘（25）和矩形块（24）与连接盘（13）螺栓连接，所述刀把筒（1）内侧面转动设有主动轮（26），所述主动轮（26）靠近半面齿轮（21）的一侧固定设有转轴一（262），所述转轴一（262）贯穿刀把筒（1）并与半面齿轮（21）固定连接，所述刀把筒（1）内侧面固定设有圆筒（15），所述圆筒（15）内腔滑动插设有插柱（28），所述插柱（28）与刀把筒（1）滑动连接，所述插柱（28）靠近主动轮（26）的一侧固定设有齿板（27），所述齿板（27）与主动轮（26）啮合连接，所述插柱（28）外表面套设有弹簧（16），所述插柱（28）靠近齿板（27）的一侧固定设有固定盘（282），所述弹簧（16）两端分别与固定盘（282）和圆筒（15）相互接触。

2.根据权利要求1所述的一种刀工教学用组合式刀具，其特征在于：所述连接盘（13）外表面固定设有对称分布的圆头块（131），所述盖帽（12）内壁开设有一组圆槽（121），所述圆头块（131）与圆槽（121）配合使用。

3.根据权利要求1所述的一种刀工教学用组合式刀具，其特征在于：所述主动轮（26）远离半面齿轮（21）的一侧固定设有转轴二（263），所述转轴二（263）贯穿刀把筒（1）并在其端部固定设有转动块（261）。

4.根据权利要求1所述的一种刀工教学用组合式刀具，其特征在于：所述插柱（28）远离主动轮（26）的一端固定设有凸块（281），所述凸块（281）活动贯穿刀把筒（1）。

5.根据权利要求1所述的一种刀工教学用组合式刀具，其特征在于：所述连接盘（13）外表面螺纹插设有螺纹杆（132），所述螺纹杆（132）能够螺纹插设入矩形块（24）与圆盘（25）内。

6.根据权利要求5所述的一种刀工教学用组合式刀具，其特征在于：所述盖帽（12）内侧面开设有矩形槽（122），所述螺纹杆（132）能够卡设入矩形槽（122）内。