[实用新型]一种糕点生产用发酵设备的清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种糕点生产用发酵设备的清洗装置，包括发酵罐主体，发酵罐主体上卡接有盖体，发酵罐主体的底部固定安装有三个支撑柱，发酵罐主体的底部固定安装有驱动电机，驱动电机的动作输出端固定安装有转动轴，转动轴沿圆周均匀固定安装有三个搅拌叶片，搅拌叶片上开设有若干通孔，搅拌叶片远离转动轴的一端滑动安装有清洗安装板，本实用新型中，通过设有的清洗安装板、滑动安装块、垂直刮板、导向滑杆和水平刮板等结构，从而可在需要对发酵罐主体进行清洗时，往发酵罐主体内注水，同时启动驱动电机带动搅拌叶片转动时，通过搅拌叶片带动垂直刮板和水平刮板对发酵罐主体内壁上附着的物料进行刮除，从的达到对发酵罐主体进行清洗目的。

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，尤其涉及一种糕点生产用发酵设备的清洗装置。

背景技术

糕点在进行制作前都需要进行发酵处理，以提高面食松软度和口感。先有的发酵装置一般为发酵筒，现有的发酵筒存在以下问题：在发酵过程中采用人工混合物料，对物料的混合，费时、费力；发酵完后，需要对发酵筒进行清洗，现有的发酵筒一般采用人工清洗，工人清洗劳动强度大，清洗效率低下,因此需要一种糕点生产用发酵设备的清洗装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糕点生产用发酵设备的清洗装置，以解决上述背景技术中提出的现有的发酵罐一般需要人工进行清洗，工人清洗劳动强度较大，并且清洗效率低下的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糕点生产用发酵设备的清洗装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体上卡接有盖体，发酵罐主体的底部固定安装有三个支撑柱，发酵罐主体的底部固定安装有驱动电机，驱动电机的动作输出端固定安装有转动轴，转动轴沿圆周均匀固定安装有三个搅拌叶片，搅拌叶片上开设有若干通孔，搅拌叶片远离转动轴的一端滑动安装有清洗安装板，清洗安装板上滑动安装有滑动安装块，滑动安装块远离搅拌叶片的一端固定安装有垂直刮板，所述搅拌叶片的底部滑动安装有两个导向滑杆，两个导向滑杆的底部固定安装有同一个水平刮板，导向滑杆上滑动套接有压紧弹簧，压紧弹簧的一端固定安装在水平刮板上，压紧弹簧的另一端固定安装在搅拌叶片上。

优选的，所述搅拌叶片上开设有T形滑槽，T形滑槽内滑动安装有T形滑块，T形滑块固定安装在清洗安装板上。

优选的，所述清洗安装板上开设有梯形滑槽，梯形滑槽内滑动安装有梯形滑块，梯形滑块固定安装在滑动安装块上。

优选的，所述搅拌叶片上开设有复位滑槽，复位滑槽内滑动安装有复位定位滑块，复位定位滑块上固定安装有定位插块，T形滑块上开设有定位插槽，定位插槽与定位插块相适配。

优选的，所述复位滑槽内固定安装有复位弹簧，复位弹簧的一端固定安装在复位滑槽的一侧内壁上，复位弹簧的另一端固定安装在复位定位滑块上。

优选的，所述复位滑槽的两侧内壁上均开设有垂直限位滑槽，垂直限位滑槽内滑动安装有垂直限位滑块，垂直限位滑块固定安装在复位定位滑块上。

优选的，所述清洗安装板上固定安装有若干拉伸弹簧，拉伸弹簧远离清洗安装板的一端固定安装在滑动安装块上。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过设有的清洗安装板、滑动安装块、垂直刮板、导向滑杆和水平刮板等结构，从而可在需要对发酵罐主体进行清洗时，往发酵罐主体内注水，同时启动驱动电机带动搅拌叶片转动时，通过搅拌叶片带动垂直刮板和水平刮板对发酵罐主体内壁上附着的物料进行刮除，从的达到对发酵罐主体进行清洗目的。

本实用新型中，通过设有压紧弹簧和拉伸弹簧使水平刮板和垂直刮板紧贴发酵罐主体的内壁，并通过设有的复位定位滑块和定位插块达到对清洗安装板进行定位，从而达到方便保养的目的。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种糕点生产用发酵设备的清洗装置的结构示意图；