[实用新型]一种香肠智能化生产线

权利要求书

1.一种香肠智能化生产线，其特征在于，依次包括灌装机、自动上肠衣扭结机、熏蒸炉、滚筒式剪节机及包装机，所述灌装机、自动上肠衣扭结机、熏蒸炉、滚筒式剪节机及包装机分别连接PLC控制器，以控制所述灌装机、自动上肠衣扭结机、熏蒸炉、滚筒式剪节机及包装机启动/停止。

2.根据权利要求1所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述灌装机前部设置有供料设备，所述供料设备用于将配料后的肉料向灌装机供料。

3.根据权利要求2所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述肉食供料设备前部设置有绞肉系统，所述绞肉系统包括依次包括金属检测设备、第一输送设备、肉料粉碎设备、第二输送设备、绞肉设备、第三输送设备及自动称重搅拌设备，所述金属检测设备、第一输送设备、肉料粉碎设备、第二输送设备、绞肉设备、第三输送设备及自动称重搅拌设备分别连接PLC控制器以控制所述金属检测设备、第一输送设备、肉料粉碎设备、第二输送设备、绞肉设备、第三输送设备及自动称重搅拌设备启动/停止。

4.根据权利要求2所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述肉食供料设备前部设置有切丁系统，所述切丁系统依次包括切片设备、切丁设备、第四输送设备、自动称重搅拌设备，所述切片设备、切丁设备、第四输送设备、自动称重搅拌设备分别连接PLC控制器以控制所述切片设备、切丁设备、第四输送设备、自动称重搅拌设备启动/停止。

5.根据权利要求2所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述供料设备包括搅拌机及输送泵。

6.根据权利要求2所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述供料设备包括滚揉机及输送泵。

7.根据权利要求2或3所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述自动称重搅拌设备与供料设备之间设置有腌肉间。

8.根据权利要求5或6所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述输送泵为螺杆泵。

9.根据权利要求1所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述灌装机为真空灌装机。

10.根据权利要求3或4所述的香肠智能化生产线，其特征在于，所述输送设备为螺旋输送机。