[发明专利]一种含有有机酸微粒的脂质体及其制备方法

权利要求书

1.一种含有机酸微粒脂质体，其特征在于：所述脂质体以单室形式包裹有机酸微粒构成，该组合物包含按照质量百分比为1％ˉ5％的有机酸、1％ˉ10％乳化剂、10％ˉ30％脂质材料，其余为水；

其中有机酸为果胶酸、熊果酸、委陵菜酸、杜鹃花酸的混合物，其混合质量份数比例为：1：1ˉ2：1：1；

乳化剂为聚甘油酯硬脂酸酯或聚甘油酯硬脂酸酯和聚甘油酯棕榈酸酯的混合物，聚甘油酯硬脂酸酯和聚甘油酯棕榈酸酯以质量份数比例1：1。

2.根据权利要求1中的脂质体，其特征在于：平均粒径300ˉ800nm之间，其等电点位于5ˉ7之间。

3.根据权利要求1中的脂质体，其特征在于：还至少包含卵黄高磷蛋白、酪蛋白中的一种或几种组成，含磷量不低于9％。

4.一种含有机酸微粒脂质体的制备方法，其特征在于采用如下所述步骤，各步骤中的重量百分比均按照脂质体总重量计：

a.将0.5％ˉ5％乳化剂加热到60℃熔融，加入1％ˉ5％的有机酸，水浴保温60℃搅拌成均一液体，冷却到室温，用压力为60ˉ80MPa的高压均质机均质3ˉ5次，粒径在8ˉ50nm之间，得到均一液体A相；

b.将0.5％ˉ5％乳化剂加热到60℃熔融，加入10％ˉ30％的脂质体材料，水浴保温60℃搅拌成均一液体，然后加入水，水浴保温60℃搅拌成均一液体B相；

c.将B相在60℃水浴保温的情况下，搅拌加入A相，然后迅速降温至5℃；

d.将制备的液体冷却到室温，可以制成冻干粉，进一步提供其稳定性。