[发明专利]一种桑黄菌代谢产物及其制备方法在审
| 申请号： | 202210042596.6 | 申请日： | 2022-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN114292881A | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 申琳;耿后玉;耿馨悦 | 申请（专利权）人： | 北京汉方食源生态科技研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 周新楣 |
| 地址： | 100193 北京市海淀区天秀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑黄菌 代谢 产物 及其 制备 方法 | ||
1.一种桑黄菌代谢产物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将桑叶处理成桑叶小段，依次进行发酵、渥堆；
(2)将渥堆后的桑叶进行炒制、汽蒸、冷却；
(3)在冷却后的桑叶中接入桑黄菌，进行发菌；
(4)发菌结束后进行干燥处理，得到桑黄菌桑叶；
(5)对桑黄菌桑叶进行提取，得到桑黄菌代谢产物。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述桑叶小段的长度为1～1.5cm。
3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述发酵的温度为20～30℃，发酵至桑叶表面无水渍，手捏有粘腻感即可。
4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述渥堆的体积为2.5～3.5×1.5～2.5×1.5～2.5m3，所述渥堆的时间为12～24h。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述炒制的温度为105～115℃，所述炒制的时间为5～9min，所述炒制后桑叶的含水量为12～18％。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述汽蒸的时间为3～7s；所述冷却后桑叶的温度为10～30℃。
7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述桑黄菌的接种量为桑叶质量的1～5％；所述发菌的温度为26～28℃，所述发菌的湿度为65～75％，所述发菌的时间为14～16天。
8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述干燥处理是在发菌结束后每天升温1～3℃，直至桑叶含水量小于12％为止。
9.如权利要求1～8任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(5)中所述提取为水提；所述桑黄菌桑叶与水的质量体积比为1g：6～10ml；所述水提的温度为65～85℃，所述水提的时间为3～5h，所述水提的次数为1～3次。
10.一种权利要求1～9任一项所述的制备方法得到的桑黄菌代谢产物。
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