[发明专利]一种啤酒生产用酿造罐及啤酒酿造工艺

权利要求书

1.一种啤酒生产用酿造罐，包括酿造罐罐体(1)、控制器(2)和温度板(3)，其特征在于：所述酿造罐罐体(1)包括罐体顶盖(11)、中段罐体(12)、底端罐体(13)，所述罐体顶盖(11)内部开设有动力腔(113)，所述动力腔(113)内部设置有进料口封闭机构(4)和搅拌机构(5)，所述中段罐体(12)内部从上到下依次设置有过滤机构(6)和排液机构(7)，所述搅拌机构(5)包括搅拌驱动电机(51)、主搅拌器(52)和底端翻料器(53)，所述搅拌驱动电机(51)底端设置有主动齿轮(511)；

所述主搅拌器(52)包括搅拌连杆(521)、主从动齿轮(522)和搅拌扇叶(523)，所述搅拌连杆(521)顶端设置有主从动齿轮(522)，所述搅拌连杆(521)外侧设置有若干搅拌扇叶(523)，所述搅拌扇叶(523)绕搅拌连杆(521)圆周设置，所述搅拌扇叶(523)顶端均设置有弧形导料板(524)；

所述底端翻料器(53)包括翻料连杆(531)、副从动齿轮(532)、液压伸缩杆(533)、翻料叶轮驱动杆(534)、翻料叶轮外支架(535)和翻料叶轮(536)，所述搅拌连杆(521)和翻料连杆(531)均贯穿出罐体顶盖(11)，所述翻料连杆(531)顶端设置有副从动齿轮(532)，所述翻料连杆(531)底端与液压伸缩杆(533)之间连接固定。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用酿造罐，其特征在于：所述翻料叶轮驱动杆(534)顶端开设有伸缩杆收纳槽(5341)，所述液压伸缩杆(533)底端焊接固定在伸缩杆收纳槽(5341)内部，所述翻料叶轮驱动杆(534)顶端底端设置有主动锥齿轮(5342)，所述翻料叶轮外支架(535)顶端设置有半圆形安装板(5351)，所述半圆形安装板(5351)的截面为半圆形，所述半圆形安装板(5351)顶端中央开设有翻料叶轮驱动杆安装孔(5352)，所述半圆形安装板(5351)底端中央设置有锥齿轮盒(5353)，所述半圆形安装板(5351)底端两端设置有固定板(5354)，所述固定板(5354)内侧开设有翻料叶轮轴固定孔(5355)，所述翻料叶轮(536)包括从动锥齿轮(5361)、从动连杆(5362)和叶轮扇叶(5363)，所述从动连杆(5362)两端对称设置有若干叶轮扇叶(5363)，所述从动锥齿轮(5361)设置在从动连杆(5362)中央，所述主动锥齿轮(5342)和从动锥齿轮(5361)之间啮合，所述主动锥齿轮(5342)和从动锥齿轮(5361)均设置在锥齿轮盒(5353)内部，所述从动连杆(5362)两端贯穿出锥齿轮盒(5353)。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒生产用酿造罐，其特征在于：所述主动齿轮(511)和主从动齿轮(522)之间啮合，所述主动齿轮(511)和副从动齿轮(532)之间啮合，所述搅拌驱动电机(51)驱动主动齿轮(511)转动，所述主动齿轮(511)分别带动主从动齿轮(522)和副从动齿轮(532)转动，所述主从动齿轮(522)的齿数大于副从动齿轮(532)的齿数，所述主从动齿轮(522)转动带动若干搅拌扇叶(523)绕搅拌连杆(521)作圆周运动，所述副从动齿轮(532)转动通过翻料连杆(531)和液压伸缩杆(533)带动翻料叶轮驱动杆(534)转动，所述翻料叶轮驱动杆(534)转动通过主动锥齿轮(5342)和从动锥齿轮(5361)带动从动连杆(5362)转动，所述从动连杆(5362)转动带动若干叶轮扇叶(5363)作圆周运动。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用酿造罐，其特征在于：所述罐体顶盖(11)顶端一端设置有进料口(111)，所述进料口(111)底端设置有导料板(112)，所述导料板(112)的截面为三角形，所述导料板(112)顶端面和进料口(111)的倾斜进料面共面，所述罐体顶盖(11)内部且位于动力腔(113)顶端开设有封闭板槽(114)，所述进料口封闭机构(4)包括封闭板(41)和封闭齿轮(42)，所述封闭板(41)底端中央设置有封闭齿板(43)，所述封闭齿轮(42)一侧设置有封闭电机(44)，所述封闭齿轮(42)和封闭齿板(43)之间啮合，所述封闭电机(44)驱动封闭齿轮(42)转动，所述封闭齿轮(42)转动带动封闭齿板(43)横向移动，所述封闭齿板(43)横向移动连同整个封闭板(41)在封闭板槽(114)内部移动。