[发明专利]一种果蔬净及其制备生产工艺

说明书

本发明提供了一种果蔬净及其制备工艺，该果蔬净原料组分包括A组分、B组分、C组分和D组分；所述A组分包括水、月桂醇聚醚硫酸酯钠；所述B组分包括椰油基葡糖苷，麦芽寡糖葡糖苷、EDTA二钠；所述C组分包括氯化钠、柠檬酸：所述D组分包括生姜提取物和茶叶提取物或茶叶提取物和茶籽粉；本发明能有效去除农药残留，除菌，去异味，使用温和，无防腐剂，残留的对人体无伤害，安全，高效。

技术领域

本发明主要涉及果蔬净生产的技术领域，具体为一种果蔬净及其制备生产工艺。

背景技术

近年来，人们对于饮食卫生格外关注，餐具的干净与否卫生状况直接影响了人们的健康。餐饮企业要求的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的方法，在家庭内不见得适应。很多家庭不具备高温消毒、臭氧消毒等消毒设备。目前，较为广泛的使用的清洁餐具用品为果蔬净。

果蔬净为日常清洁用品特生产的环保安全产品，洁净温和，泡沫柔细，迅速分解油腻，快速去污、除菌，有效彻底清洁不残留，洗时散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新。时常使用确保居家卫生，避免病菌传染。果蔬净的主要成分通常直链烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、烷基醇酰胺、烷基糖苷、烷基甜菜碱等。化学成分：果蔬净的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等，其实都是化学成分。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。随着越来越多的使用需求，更多的性能要求也越来越多，如杀菌、温和、不伤手等。相应的研究也相继出现。

目前市面上有的果蔬净，不仅去污能力强，杀菌效果好，但是洗涤后，存在残留对人体伤害大。

发明内容

为了改善上述背景技术中的问题，本发明提供一种果蔬净及其制备生产工艺。

本发明采用如下的技术方案：1.一种果蔬净，其特征在于：该果蔬净原料组分包括A组分、B组分、C组分和D组分；所述A组分包括水、月桂醇聚醚硫酸酯钠；所述B组分包括椰油基葡糖苷，麦芽寡糖葡糖苷、EDTA二钠；所述C组分包括氯化钠、柠檬酸；所述D组分包括生姜提取物和茶叶提取物或茶叶提取物和茶籽粉。

优选的，所述果蔬净原料含量百分比如下：所述A组分中水70.69％、月桂醇聚醚硫酸酯钠12％；所述B组分中椰油基葡糖苷，麦芽寡糖葡糖苷15％、EDTA二钠0.3％；所述C组分中氯化钠0.1％、柠檬酸0.01％；所述D组分中生姜提取物0.5％和茶叶提取物5％。

优选的，所述果蔬净原料含量百分比如下：所述A组分中水70.69％、月桂醇聚醚硫酸酯钠12％；所述B组分中椰油基葡糖苷，麦芽寡糖葡糖苷15％、EDTA二钠0.3％；所述C组分中氯化钠0.1％、柠檬酸0.01％；所述D组分中茶叶提取物5％和茶籽粉5％。

本发明进一步提供了一种果蔬净的生产工艺，其特征在于：该生产工艺流程如下：

S1：将A组分加入搅拌锅中开高速均质分散均匀，搅拌转速为55rad/min，加热至82℃；

S2：关均质，降低搅拌转速至35rad/min，依次加入B组分中的原料，溶解完全，保温10分钟；

S3：搅拌转速降35rad/min，温至65℃加入C组分，保温搅拌20分钟溶解；

S4：降温至40℃，降低搅拌转速至25rad/min，加入D组分，然后开启弱均质2分钟搅拌均匀；

S5：搅拌均匀后取样送检，理化参数合格出料；

S6：存入半成品仓静置48小时，取样做微检实验，测定理化参数；

S7：微检合格，内包材去尘消毒后灌装，组装存入成品仓；

S8：检验员随机抽检，确保微生物及理化参数合格；

S9：每批次产品半年抽检一次。