[发明专利]一种使用白酒和普洱茶特征提取物共同发酵调制旱烟的方法

权利要求书

1.一种调制旱烟的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将新鲜烟叶经过晾晒变黄定色下架后，放入普洱茶特征提取物中浸泡一段时间后晾干；

(2)将白酒均匀喷洒在浸泡后晾干后的烟叶表面密封发酵一段时间；

(3)将发酵后的烟叶再晾晒；

(4)将再晾晒后的烟叶在一定条件下自然陈化醇化即得到旱烟；自然陈化醇化的空气相对湿度为45-55％，温度为室温；自然陈化醇化的时间不低于30天；

步骤(1)中的普洱茶特征提取物的制作方法步骤为：

1)将普洱茶原料经乙醇溶液提取得到普洱茶一般提取物，将普洱茶一般提取经冷却、过滤、减压浓缩，得到浸膏；

2)将步骤1)得到浸膏经大孔吸附树脂柱层析分离，即得到普洱茶特征提取物；

步骤2)所述大孔吸附树脂柱为HPD-100；分离步骤为：将步骤1)得到的浸膏经大孔吸附树脂柱HPD-100以0.2～1.5BV/h的流速先用水洗脱8～12BV除去杂质，然后分别用30％乙醇、60％乙醇洗脱，收集60％乙醇的洗脱液，层析分离纯化，即得到所述普洱茶特征提取物。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中普洱茶一般提取物的提取步骤为：使用75-95％乙醇溶液水浴热回流提取；普洱茶原料与乙醇溶液的比为1g:(10～15)ml，水浴温度50℃～80℃，提取2～3次，每次提取时间1～2h。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)浸泡前的烟叶含水不超过12％，浸泡时间为30-45min；浸泡后晾干的烟叶含水不超过15wt％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)的白酒度数为35-60°，白酒用量为烟叶重量的1-4wt％。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)的密封发酵的温度为50-60℃，发酵时间为5-15天。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)再晾晒后的烟叶含水为12-15wt％。