[发明专利]一种复合包被二甲酸钾微囊及其制备工艺

说明书

本发明公开了一种复合包被二甲酸钾微囊及其制备方法，所述复合包被二甲酸钾微囊的原料按重量份包括：二甲酸钾1‑5份、微晶纤维素5‑10份、壳聚糖2‑5份、硅酸四乙酯2‑6份、氯化钙0.1‑1份、海藻酸钠溶液100‑150份、乙醇溶液50‑70份、醋酸溶液50‑100份、氨水1‑3份。本发明二甲酸钾的包封率可达94.3％以上，其在胃中保持完整而在肠道内溶解释放二甲酸钾，不仅降低对矿物元素的消化、吸收和代谢的影响，同时具有缓释稳定性高，抑菌率能达96.6％以上，二甲酸钾利用效率高，可有效降低使用剂量。

技术领域

本发明涉及二甲酸钾微囊化技术领域，尤其涉及一种复合包被二甲酸钾微囊及其制备工艺。

背景技术

我国是世界第一饲料生产大国，也是抗生素使用第一大国，每年饲用抗生素的消耗量超10万吨，占全球使用量的30％以上。但是随着饲用抗生素的长期不规范使用，导致细菌耐药形势日趋严峻，动物源细菌耐药率持续上升，抗菌药物残留超标风险加剧，不仅严重影响了动物食品安全，而且给人类健康造成了巨大的威胁。因此，饲用抗生素的禁用已经在全球范围内成为行业和社会共识。欧盟、日本、韩国等国家纷纷出台政策禁止在饲料中使用抗生素促生长剂。我国农业农村部也高密度出台抗生素“限/禁用”相关政策和计划，并规定自2020年起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂及品种。由此可知，饲用抗生素替代类产品在未来畜牧养殖业将具有巨大的市场需求前景。

二甲酸钾最早由BASF公司研制开发并于2001年被欧盟批准使用，是欧盟批准的第一种用于替代抗生素促生长的非抗生素饲料添加剂。目前，由BASF公司研制开发的以二甲酸钾为主要成分的饲料添加剂已被欧共体、瑞士、挪威批准在仔猪、育肥猪和母猪饲料中作为促生长剂广泛使用。我国于2005年将二甲酸钾作为新饲料添加剂批准用于猪饲料。临床应用研究结果显示，二甲酸钾作为一种非抗生素生长促进剂不仅在动物体内安全无毒、无残留，不会产生耐药性，而且对生态环境无危害，可被完全降解。因此，二甲酸钾作为一种饲用抗生素替代品具有良好的商业价值和应用前景。

二甲酸钾是一种短链有机酸，进入肠道后，可以通过被动扩散被肠上皮细胞吸收，为肠上皮细胞的代谢和维持肠道健康提供能量。二甲酸钾可以穿过细菌的细胞壁释放质子进入细胞质，而细菌为了维持细胞内pH的平衡，需要消耗大量的ATP来排泄质子，使其能量耗尽，最终导致细菌死亡。二甲酸钾作为第一个非抗生素类抗菌促生长剂，其抑菌促生长、调节肠道微生态环境、预防动物腹泻等作用已获得普遍的认可。

目前，市场上常见的二甲酸钾大部分为未经加工或经简单混合的产品。CN101502299 B公开了一种罗非鱼用饲料添加剂，原料包括二甲酸钾及二氧化硅、杜仲活性物质的β-环糊精或β-环糊精或环糊精衍生物或乳糖或葡美粉包合物、5-硝基愈创木酚钠、维生素C、甜菜碱；CN 102172266 B公开了一种提高哺乳母猪采食量的添加剂及其应用，选用二甲酸钾与γ-氨基丁酸、半胱胺盐、活性酵母、产酶益生素复配；上述二甲酸钾的加工工艺仍处于简单、粗放的状态，目前二甲酸钾最常见的加工工艺为添加二氧化硅等载体进行简单混合或者对二甲酸钾进行粗包被以便于贮存，这种粗放的加工工艺使二甲酸钾的使用效果大大降低。

孟祥俭等.二甲酸钾微胶囊的构建与缓释抑菌性[J].精细化工,2013,第36卷第11期:2253-2257公开了以沸石分子筛为载体，负载二甲酸钾，以壳聚糖和海藻酸钠作为壳材料，采用复凝聚法制备缓释微胶囊，这在一定程度上提高了微胶囊的力学和稳定性能，但其包封率为68.33％，包封率提高受限，同时缓释性能不稳定，抑菌率最高只能达到85％。

国内也尚未有其他成熟工艺解决二甲酸钾的上述问题，如何对二甲酸钾进行微囊化，进一步提高二甲酸钾的包封率，降低对矿物元素的消化，吸收和代谢的影响，同时提高缓释稳定性，增加抑菌率，降低使用剂量，成为目前需要解决的技术问题。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种复合包被二甲酸钾微囊及其制备工艺。