[发明专利]降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料

说明书

本发明涉及代谢类疾病辅助调理领域，具体公开了降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料。一种降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料，由以下重量份的原料制备而成：大豆分离蛋白3～20份，苦瓜多肽1～10份，聚葡萄糖1～20份，菊粉1～20份，燕麦粉2～30份，人参果粉1～10份，白芸豆提取物1～10份，低聚木糖1～5份，小麦膳食纤维1～30份，刺梨1～10份。还包括以下重量份的调味料：L‑阿拉伯糖1份，二氯蔗糖1份，二氧化硅1份，木糖醇1份，硬脂酸镁1份。该谷果植物肽固体饮料配方选择食品提取物为主要原料，强化营养，俢复受损细胞，阻断淀粉的分解，减少糖的吸收，采用直接降糖的类植物胰岛素达到快速降糖，恢复血糖指标的目的，让更多糖尿病患者摆脱药物的依赖。

技术领域

本发明涉及代谢类疾病辅助调理领域，特别涉及了药食同源的降糖、控 糖的谷果植物肽固体饮料的配方。

背景技术

治疗糖尿病的常见方案为服用降糖药物、皮下注射胰岛素、中药治疗等， 近年来也出现过一些设定类式营养调理的方法，但缺乏系统的理论支持，只 注重降糖，缺乏对病因的足够认识和理解，但没有解决代谢的根源问题(胰 岛素抵抗)，这种治疗方法也是治标不治本，并且反弹率很高。

本申请所要解决的技术问题为：制备出一种以植物提取物为基础的原料， 强化营养、修复细胞、阻断淀粉的分解、减少对糖的吸收、提升人体的自愈 能力，达到恢复代谢功能，使血糖自然调节平衡的目的。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种药食同源、营养 价值高、调剂能力强的的降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料。

本发明所采用的技术方案为：一种降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料， 由以下重量份的原料制备而成：大豆分离蛋白3～20份，苦瓜多肽1～10份， 聚葡萄糖1～20份，菊粉1～20份，燕麦粉2～30份，人参果粉1～10份，白芸 豆提取物1～10份，低聚木糖1～5份，小麦膳食纤维1～30份，刺梨1～10份。

进一步的，所述的降糖、控糖的谷果植物肽固体饮料，由以下重量份的 原料制备而成：大豆分离蛋白5～10份，苦瓜多肽1～5份，聚葡萄糖3～10份， 菊粉3～10份，燕麦粉5～20份，人参果粉1～3份，白芸豆提取物1～3份，低 聚木糖1～3份，小麦膳食纤维3～10份，刺梨1～3份。

根据本发明的一种具体实施方式，所述的降糖、控糖的谷果植物肽固体 饮料，由以下重量份的原料制备而成：大豆分离蛋白7.5份，苦瓜多肽3份， 聚葡萄糖6.5份，菊粉6.5份，燕麦粉12.5份，人参果粉2份，白芸豆提取物 2份，低聚木糖2份，小麦膳食纤维8份，刺梨3份。

大豆分离蛋白具有降低血糖作用，大豆分离蛋白中的大豆肽对α-葡萄糖 苷酶有缓慢抑制作用，α-葡萄糖苷酶主要分布在肠微绒毛上，它的作用是迅 速分解糖供体内葡萄糖，因此大豆肽或与其它碳水化合物、糖类等物混合使 用时，不受胰岛素分泌量的影响，能起到抑制血糖急剧上升的作用，而且效 果很好。

苦瓜多肽中的植物胰岛素-苦瓜即苦瓜皂苷，在临床试验研究中表明苦瓜 皂苷连续服用3个月可增加糖尿病患者的胰岛素分泌，平衡血糖水平，同时 对糖尿病并发症如肾损伤，心功能受损等也有较好的作用。

白芸豆含α-淀粉酶抑制剂，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减 少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合 成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消 除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增，α-淀粉酶抑制剂通过降低α-淀粉酶 的活力，使食物中的淀粉分解速度降低，降低了餐后血糖高峰，减少了胰岛 素分泌量，在血糖管理和体重管理方面有重要应用。

刺梨中的黄酮能非常显著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血 清胰岛素，使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升，丙二醇(MDA)明显下 降，从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。