[发明专利]一种荷仙菇多糖及其应用

权利要求书

1.一种荷仙菇多糖，其特征在于，提取方法方法如下：

1)将荷仙菇原料干燥、粉碎，制成荷仙菇粉末，备用；

2)采用超声波辅助酶法对荷仙菇多糖进行提取：将荷仙菇粉末置于蒸馏水中，混合摇匀；加入纤维素酶进行酶解；离心，取上清液暂存；沉淀加蒸馏水摇匀，超声处理，再次离心，取上清液，合并上清液；

3)荷仙菇多糖的分离纯化：将上清液旋转蒸发浓缩，得到多糖浓缩液；将多糖浓缩液与90％乙醇混匀，放入冰箱静置过夜，离心，取沉淀；向沉淀中加入蒸馏水复配为糖溶液，并将糖溶液、氯仿、正丁醇混匀，震摇，离心，留上清液，重复操作数次；透析，旋转蒸发浓缩；

4)将多糖溶液无菌冷冻干燥，即得荷仙菇多糖干粉。

2.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤2)中，按固液比，荷仙菇粉末：蒸馏水＝1g：50mL。

3.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤2)中，酶解的条件为60℃水浴2h，酶解pH为4.9。

4.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤2)中，纤维素酶的酶活力为185U/g。

5.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤2)中，离心的转速为10000r/min，离心时间为15min。

6.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤2)中，冰浴条件下超声处理时间为21min。

7.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤3)中，沉淀：蒸馏水＝1g：200mL。

8.根据权利要求1所述的一种荷仙菇多糖，其特征在于，步骤3)中，按体积比，糖溶液、氯仿、正丁醇＝20:4:1，震摇时间为25min，离心转速为4000r/min，离心时间为1min。

9.权利要求1-8所述的任一种荷仙菇多糖在制备具有抗氧化及神经保护作用的食品或药品中的应用。