[发明专利]一种元宝枫袋泡茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种元宝枫袋泡茶及其制备方法，属于茶技术领域。该元宝枫袋泡茶包括红茶或绿茶中的任意一种以及元宝枫叶茶；元宝枫叶茶经元宝枫叶杀青、揉捻和烘干得到；烘干包括以风速为25‑30m/s、燃烧档位为6‑8档、140℃‑180℃及4‑5rpm的条件第一次动态烘干60‑70s，随后以风速为10‑15m/s、燃烧档位为3‑5档、80℃‑120℃及4‑5rpm的条件第二次动态烘干60‑70s；第二次动态烘干结束后参数归零，再第三次动态烘干60‑70s。上述元宝枫袋泡茶可作为正常代用茶饮用，具有较佳的感官品质，并具有一定的抗氧化、降血脂、降血糖等功效。其制备方法简单易行，成本低廉，适于工业化生产。

技术领域

本发明涉及茶技术领域，具体而言，涉及一种元宝枫袋泡茶及其制备方法。

背景技术

元宝枫为槭树科槭树属植物，其果实为翅果，形状像我国古代“金锭元宝”而得名。

元宝枫为落叶乔木，高8-10米。树皮灰褐色或深褐色，深纵裂。小枝无毛，当年生枝绿色，多年生枝灰褐色，具圆形皮孔。冬芽小，卵圆形；鳞片锐尖，外侧微被短柔毛。树冠阔圆形，树冠高大，单叶对生，叶呈纸质掌状，多为五裂，春秋季多为红色或黄色，夏季为绿色，因其色彩艳丽多变，果实寓意吉祥，树形高大，所以过去主要作为绿化和景观树种。

叶纸质，长5-10厘米，宽8-12厘米，常5裂，稀7裂，基部截形稀近于心脏形；裂片三角卵形或披针形，先端锐尖或尾状锐尖，边缘全缘，长3-5厘米，宽1.5-2厘米，有时中央裂片的上段再3裂；裂片间的凹缺锐尖或钝尖，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，嫩时脉叶被丛毛，其余部分无毛，渐老全部无毛；主脉5条，在上面显著，在下面微凸起；侧脉在上面微显著，在下面显著；叶柄长3-5厘米，稀达9厘米，无毛，稀嫩时顶端被短柔毛。

元宝枫叶中富含黄酮、绿原酸、单宁、维生素、微量元素、氨基酸等，具有预防和治疗冠心病，心绞痛、血液循环障碍性疾病及抗病毒，消炎利胆，消除人体自由基等功效。

红茶本身是经过具体发酵技巧所制成的茶叶。红茶的叶片及汤，呈现出红色，所以就将该茶叶命名为“红茶”。红茶外观呈红褐色，香气浓郁，味苦涩。它含有茶黄素、茶红素、儿茶素、咖啡因、γ-氨基丁酸等成分，具有多种药效和疾病预防治疗效果。

绿茶又称不发酵茶，为以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

绿茶含有人体所必需的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、脂类、维生素类等，还含有对人体有保健作用的药用成分：咖啡碱、茶多酚等。绿茶中主要的有效成分为茶多酚，具有抗氧化、抗癌、抗突变、降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化等作用。

目前，在清镇市预计种植10万亩元宝枫，用于制备元宝枫籽油，但元宝枫结籽时间不定。元宝枫叶每年都会发出很多新叶，如果不加以利用，就会造成资源浪费。并且，目前还未见具有较佳感官品质的元宝枫袋泡茶。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种元宝枫袋泡茶，其具有较佳的感官品质，可作为正常代用茶饮用，同时避免了元宝枫叶的资源浪费。

本发明的目的之二在于提供一种上述元宝枫袋泡茶的制备方法，该方法简单易行，成本低廉，适于工业化生产。

本申请可这样实现：

第一方面，本申请提供一种元宝枫袋泡茶，元宝枫袋泡茶的原料包括红茶或绿茶中的任意一种以及元宝枫叶茶；