[发明专利]一种含有结构油脂OPO的鱼饲料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种含有结构油脂OPO的鱼饲料，其特征在于，由以下重量份的组分组成：鱼粉0.32～0.96份、玉米蛋白粉0.08～0.24份、豆粕0.48～1.44份、花生粕0.12～0.48份、面粉0.134～0.402份、鸡肉粉0.6～2.4份、酵母0.06～0.24份、淡水鱼预混合料0.01～0.03份、氯化胆碱0.002～0.008份、磷酸二氢钙0.02～0.08份、蛋氨酸0.04～0.016份、α-淀粉0.04～0.16份和结构油脂OPO0.36-0.48份；

所述结构油脂OPO的纯度为45％～65％；

所述结构油脂OPO的制备方法包括以下步骤：将三棕榈酸甘油三酯、油酸和脂肪酶混合，在58～62℃反应5～7h获得结构油脂OPO；所述三棕榈酸甘油三酯和油酸的摩尔比为1：(8～10)，所述脂肪酶的用量为三棕榈酸甘油三酯和油酸总质量的13％～15％；

所述氯化胆碱的浓度为35％～65％；

所述酵母为啤酒酵母。

2.权利要求1所述的鱼饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将鱼粉、面粉、α-淀粉和鸡肉粉混合，得到第一混匀料；(2)将酵母、氯化胆碱、磷酸二氢钙、蛋氨酸、玉米蛋白粉、豆粕、花生粕和淡水鱼预混合料混合，得到第二混匀料：(3)将结构油脂OPO和步骤(1)得到的第一混匀料、步骤(2)得到的第二混匀料混合，得到第三混料；(4)将步骤(3)得到的第三混料制粒、冷却、干燥，获得鱼饲料。

3.根据权利要求2所述的鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述制粒的粒径为1～4mm。

4.权利要求1所述的鱼饲料、权利要求2所述制备方法制备获得的鱼饲料在制备保护鱼类肝脏的功能性饲料中的应用。

5.权利要求1所述的鱼饲料、权利要求2或3所述制备方法制备获得的鱼饲料在制备降低血脂的功能性饲料中的应用。