[发明专利]一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合及餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法

说明书

本发明公开了一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，按质量份数计，包括以下组分：发酵乳杆菌15～20份，葡萄嗜热菌15～25份，热噬淀粉芽孢杆菌30～40份，嗜热脂肪芽孢杆菌30～50份。本发明还公开了一种餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，包括以下步骤：(1)对餐厨垃圾进行预处理；(2)接种所述的用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，对预处理后的餐厨垃圾进行发酵降解，得到微生物肥料。本发明的用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合和餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，缩短了降解周期，提高了降解效率，实现了发酵产物的无害化、功能化处理。

技术领域

本发明涉及餐厨垃圾处理领域，特别涉及一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合及餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法。

背景技术

厨余垃圾，主要是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。虽然不同地区的社会经济、季节变化、居民饮食结构不同，但餐厨来及的物质组成和理化指标一般具有共同的特征。总体而言，餐厨垃圾的特点包括：(1)含水量高，可达80～95％；(2)盐分含量高；(3)主要有机物成分包括蛋白质、纤维素、淀粉和脂肪等；(4)富含多种微量元素和营养元素(氮、磷、钾、钙等)；(5)酸性强，易腐败、变质、发臭、易滋生蚊虫、病毒、病原菌、霉菌、弓形虫等。

我国餐厨垃圾产量较大，而且逐年递增，餐厨垃圾的处理是当前社会亟待解决的重要问题。餐厨垃圾具有典型的废弃物和资源性的二重特征，若处理不当，会引发一些列环境、健康等严重问题，若合理处置，则具有加大的利用价值，所以为实现社会、经济、环境效益的高度统一，实现餐厨垃圾的减量化、无害化、资源化已迫在眉睫，势在必行。

目前对于餐厨垃圾的的处理方式有多种，填埋、焚烧及生物处理等。填埋焚烧餐厨垃圾会对环境造成极大的污染，且大量有机物被浪费；生物处理一般指堆肥，靠自然界广泛分布的微生物在一定条件下将腐殖质转化为生物可直接利用的无机小分子物质，这个过程周期长、进程慢，有机物转化效率低。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点与不足，本发明的目的在于提供一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，可在高温下进行发酵，缩短降解周期，提高降解效率。

本发明的另一目的在于提供一种餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，不但可灭活餐厨垃圾中大量大肠埃希菌等致病菌，减少健康环境隐患，而且可通过高温菌剂的配合，缩短降解周期，提高降解效率，实现发酵产物的无害化、功能化处理。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，按质量份数计，包括以下组分：发酵乳杆菌15～20份，葡萄嗜热菌15～25份，热噬淀粉芽孢杆菌30～40份，嗜热脂肪芽孢杆菌30～50份。

一种餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，包括以下步骤：

(1)对餐厨垃圾进行预处理；

(2)接种所述的用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，对预处理后的餐厨垃圾进行发酵降解，得到微生物肥料。

优选的，所述步骤(2)所述接种，具体为：按2.5％～3.5％的接种量喷淋接种。

优选的，步骤(2)中，所述用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合在接种之前，按以下方法进行培养：

在28～30℃下培养12～24小时。

优选的，步骤(2)所述发酵降解，具体为：

在59～63℃进行好氧发酵。

优选的，步骤(2)所述发酵降解的时间为5～7天。

优选的，步骤(1)所述预处理，包括：

分拣去除不可利用物，压滤去油去水后粉碎。