[发明专利]一种商用厨具的封闭装置

说明书

本发明公开了一种商用厨具的封闭装置，属于商用厨具技术领域，本发明公开的一种通过于密封盖可拆卸安装的防溢组件，包括安装于底座上的混合容器，混合容器顶侧安装有密封盖，密封盖顶侧安装有驱动主机，驱动主机的驱动轴一端穿过密封盖并与密封盖转动连接，底座与混合容器之间转动连接有转轴，转轴与驱动轴之间安装有混合刀具，密封盖底侧安装有防溢组件，防溢组件的内壁上设置有卡接部，并通过卡接部与设置于密封盖两侧的连接组件相固定，使在离心运动的作用下上溢的液态物质重新回流至混合容器中，提高防溢效果的同时避免液态物质黏附于密封盖上不便清洗的商用厨具封闭装置。

技术领域

本发明涉及商用厨具技术领域，尤其涉及一种商用厨具的封闭装置。

背景技术

在许多厨具上，为了搅打或为了混合一些食物，总是在相应设计成形容器中插置旋转工具；通过旋转工具在旋转的过程中将食物进行混合或者搅打，例如搅打机。

搅打机在使用过程中液态物质由于快速旋转的搅打单元或混合单元而陷入旋转运动中，使得液体位置沿容器壁升高而溢出容器边缘，为了避免这一现象，通常配置有一个盖子，然而旋转过程中，液态物质在离心作用下仍然会沿容器内壁上移至密封盖边沿，防上溢效果不佳，且上溢的液态物质容易黏附于密封盖上，增加了厨具使用的不便性和清洗工作。

发明内容

为了克服现有技术的缺陷，本发明所要解决的技术问题在于提出一种通过于密封盖可拆卸安装的防溢组件，使在离心运动的作用下上溢的液态物质重新回流至混合容器中，提高防溢效果的同时避免液态物质黏附于密封盖上不便清洗的商用厨具封闭装置。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

本发明提供的一种商用厨具的封闭装置，包括安装于底座上的混合容器，所述混合容器顶侧安装有密封盖，所述密封盖顶侧安装有驱动主机，所述驱动主机的驱动轴一端穿过密封盖并与密封盖转动连接；

所述底座与混合容器之间转动连接有转轴，所述转轴与驱动轴之间安装有混合刀具，所述密封盖底侧安装有防溢组件，所述防溢组件的内壁上设置有卡接部，并通过卡接部与设置于密封盖两侧的连接组件相固定，驱动主机使驱动轴带动混合刀具开始工作，混合刀具在转动过程中，混合容器中的液态物质由于旋转产生的离心力的作用沿混合容器内壁上移，而位于混合容器中心处下降，形成向下凸起的抛物线状，沿四周上溢的液态物质流经防溢组件，并在防溢组件的作用下向混合容器的中心处回流，避免了液态物质上溢的情况，保证混合容器在工作过程的密封性，防溢效果佳，且防溢组件便于拆卸清洗，提高了使用的便捷性。

本发明优选地技术方案在于，所述防溢组件包括对应密封盖底侧凹槽安装的防溢挡板，所述防溢挡板的上端部紧贴于混合容器内壁安装，下端部呈两端向内倾斜的盘状，所述下端部两侧设置有回流开口，且底侧设置有若干组回流孔，使得液态物质始终于混合容器进行旋转和混合，避免了液态物质在离心力的作用下上溢并造成外泄的情况。

本发明优选地技术方案在于，所述防溢组件包括对应密封盖底侧凹槽安装的防溢挡板，所述防溢挡板的上端部紧贴于混合容器内壁安装，且通过限位部件对防溢挡板进行固定，所述防溢挡板的上端部与下端部之间设置有缓冲区，且缓冲区沿上端部与下端部方向上设置有缓冲口，保证混合容器在工作过程的密封性，提高混合容器工作的防溢效果。

本发明优选地技术方案在于，所述限位部件包括固定于防溢挡板上端部两侧限位槽中的弹性压片，所述弹性压片在上端部紧贴于混合容器内壁的过程中卡接于混合容器内壁的卡合槽中，保证防溢挡板在液态物质向上产生冲击作用时保持稳定，实现回流目的。

本发明优选地技术方案在于，所述缓冲区呈端部向防溢挡板内部凹陷的飞镖状，与防溢挡板上端部之间形成的缓冲空间用以缓冲在离心运动过程中上溢的液态物质，降低对防溢挡板的冲击作用，同时使得液态物质能够通过缓冲口进入防溢挡板中，实现回流。