[发明专利]一种全自动豆腐双面煎装置有效
申请号: | 202210298025.9 | 申请日: | 2022-03-25 |
公开(公告)号: | CN114514938B | 公开(公告)日: | 2022-12-27 |
发明(设计)人: | 程江华;徐雅芫;万娅琼 | 申请(专利权)人: | 安徽省农业科学院农产品加工研究所 |
主分类号: | A21B5/08 | 分类号: | A21B5/08;A21B3/00 |
代理公司: | 合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34146 | 代理人: | 洪玲 |
地址: | 230000 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 全自动 豆腐 双面 装置 | ||
1.一种全自动豆腐双面煎装置,包括平台(1),其特征在于,所述平台(1)上设有双齿轨(2),且沿双齿轨(2)前后方向依次形成有投料工位(3)、第一煎制工位(4)、第二煎制工位(5)和出料工位(6),其中,所述第一煎制工位(4)和第二煎制工位(5)均设有用于对工位上豆腐进行煎制的煎制机构(7);
所述双齿轨(2)上设有移料机构(8),所述移料机构(8)包括平行双架(801),以及设于平行双架(801)之间的第一输送带(802)和第二输送带(803),所述第一输送带(802)前端设有铲板(804),第一输送带(802)后端设有扇形罩(805),所述第二输送带(803)的前端位于第一输送带(802)的后端下方,且第一输送带(802)和第二输送带(803)之间通过传动带联动,所述平行双架(801)上设有相互啮合的第一滚轮(806)和换向轮(807),平行双架(801)通过第一滚轮(806)与双齿轨(2)滚动连接,所述换向轮(807)通过传动带与第一输送带(802)或第二输送带(803)联动;当移料机构(8)沿双齿轨(2)向前移动时,所述第一滚轮(806)沿双齿轨(2)滚动,同时经换向轮(807)带动第一输送带(802)和第二输送带(803)转动,所述第一输送带(802)前端的铲板(804)沿各工位表面铲动,依次将各工位表面的豆腐铲起并经第一输送带(802)输送、扇形罩(805)翻面掉落、第二输送带(803)输送后,落至后一工位;
所述铲板(804)的两侧通过突轴(808)与平行双架(801)转动连接,所述突轴(808)与第一输送带(802)的前端辊轮同轴线设置,且在突轴(808)外圈阻尼转动连接有外轴套(809),所述平行双架(801)上还设有与双齿轨(2)滚动连接的第二滚轮(810),所述第二滚轮(810)通过传动带与外轴套(809)连接;当移料机构(8)沿双齿轨(2)向前移动时,所述第二滚轮(810)沿双齿轨(2)滚动,同时经外轴套(809)带动突轴(808)转动,使铲板(804)转动至前端边缘朝下并与平台(1)各工位表面接触;当移料机构(8)沿双齿轨(2)向后移动时,所述第二滚轮(810)沿双齿轨(2)滚动,同时经外轴套(809)带动突轴(808)转动,使铲板(804)转动至前端边缘朝上并与平台(1)各工位表面脱离。
2.根据权利要求1所述的一种全自动豆腐双面煎装置,其特征在于,所述扇形罩(805)固定安装在平行双架(801)之间且位于与第一输送带(802)后端辊轮同轴线位置。
3.根据权利要求1所述的一种全自动豆腐双面煎装置,其特征在于,所述铲板(804)的前端设置为尖端形状,铲板(804)的后端设置为与第一输送带(802)前端辊轮相匹配的弧面形状。
4.根据权利要求1所述的一种全自动豆腐双面煎装置,其特征在于,所述煎制机构(7)包括固定在平台(1)上的箱体(701),所述箱体(701)的顶面设有与平台(1)面平齐的电热板(702),所述电热板(702)上均布有微孔,箱体(701)内横向设有活动板(703),所述活动板(703)上方空腔内填充有吸油纤维(704),所述煎制机构(7)还包括储油箱(705),所述储油箱(705)通过油管与活动板(703)上方空腔连通,且在油管上设有防止回油的单向阀(706),当向上移动活动板(703)至供油位时,挤压吸油纤维(704)内的食油穿过电热板(702)的微孔到达工位表面,当向下移动活动板(703)至吸油位时,吸油纤维(704)吸回工位表面的多余食油,同时通过油管吸取一定量储油箱(705)内的食油。
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