[发明专利]一种具有改善睡眠功能的酸枣仁膏及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有改善睡眠功能的酸枣仁膏及其制备方法，原料包括：百合、酸枣仁、玉竹、橘皮、栀子、茯苓、莲子、龙眼肉、大枣、芡实、蜂蜜、红糖、麦芽糖浆、γ‑氨基丁酸、茶叶茶氨酸；制备方法包括：(1)称量；(2)清膏制备；(3)炼蜜；(4)炼糖；(5)γ‑氨基丁酸溶液配制；(6)酸枣仁膏制备。本发明以既是食品又是药品的中药新资源食品为基础，在传统中医药理论的基础上通过添加γ‑氨基丁酸、茶叶茶氨酸这两种具有明确助眠功能的新资源食品，提升了助眠效果。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，更具体的说是涉及一种具有改善睡眠功能的酸枣仁膏及其制备方法。

背景技术

失眠指经常不能获得正常睡眠，或入睡困难，睡眠时间不足，睡眠不深，容易惊醒，时睡时醒、醒后不易再入睡，严重的彻夜不眠。长期工作紧张、焦虑的人容易失眠。失眠可孤立存在，或者与精神障碍、躯体疾病或物质滥用共同存在。如果是偶尔的失眠，对身体的影响不大。长期的失眠会对身体健康造成很大的危害，造成患者的免疫力下降，从而诱发各种疾病。如高血压、高脂血症、心脏病、神经衰弱、抑郁症、头痛、头晕、胃肠功能紊乱等疾病、植物神经功能紊乱，内分泌失调等各个系统的疾病。长期的失眠会导致患者的记忆力减退，注意力不集中，从而影响工作、生活和学习。

目前，国内上市销售的助眠类产品多以唑吡坦、扎来普隆、佐匹克隆为主的安眠类药物或者以褪黑素为概念的保健食品为主。长期服用安眠药和褪黑素最大的问题就是容易形成依赖，最后不吃就睡不着，而且长期应用，服用的量会越来越大，原来的剂量可能已经不能很好的解决失眠的问题，除了会有依赖性外，也会抑制中枢神经系统，如抑制呼吸、松弛骨骼肌等，可能加重呼吸困难，诱发心动过缓、血压下降、心力衰竭等。心肺功能不好时，心脏的泵血功能和肺部氧气交换功能降低，容易酿成严重的不良后果。

专利CN112471467A公开了一种具有助眠效果的龟苓膏及其制备方法，其原料包括：仙草、淀粉、龟以及助眠中药，助眠中药包括君药、臣药、佐药、使药；君药为酸枣仁，臣药包括茯神和/远志，佐药包括黄芪和/或党参和/或白术和/或生姜，使药包括炙甘草和/或川芎和/或大枣。所得龟苓膏具有较好的助眠效果。

专利CN112753837A公开了一种酸枣仁茯苓压片糖果及其制备方法，其原料包括：酸枣仁粉、茯苓粉、麦芽糊精、异麦芽酮糖醇、赤癣糖醇、硬脂酸镁；同时公开了制备方法包括：直接混合法、干法工艺、湿法工艺。所提供的酸枣仁茯苓压片糖果中酸枣仁具有安神静心、茯苓具有养心安神作用，配合以异麦芽酮糖醇、赤癣糖醇等，在保证其传统糖果口味的同时，并具有一定功效的中药成分。通过不同方法制得的糖果产品均具有养心安神，改善睡眠功能的功效，实现了糖果的多功能化，使用方便，味道可口。工艺简单，适合批量生产。

专利CN110507754A公开了一种酸枣仁助眠茶及制备方法：其原料包括：酸枣仁、枸杞、龙眼肉、玫瑰花冠、百合、桑葚、菊花、茯苓、甘草等原料经打浆、破碎、煎煮、压榨、冷冻干燥等步骤得到，所得酸枣仁助眠茶是针对女性消费者的一款养生茶饮，配方温和，其冲调后颜色偏深，香味淡雅，入口柔和甘甜，具有安神助眠、补气生血、护肝解毒、美容养颜的功效，同时制备工艺简单，生产技术成熟，原料天然且不添加任何添加剂，天然绿色环保，同时粉状装袋的样式易于携带，引用方便，能适应当前快节奏的生活方式，满足了女性消费者对助眠以及养颜的美好追求。

虽然现有技术中涉及到改善睡眠的相关专利及产品形态多种多样，但产品配方中多含有一种或多种的非药食同源性药材，即使符合普通食品级要求也因工艺复杂、设备要求高不易规模化生产。

因此，如何提供一种全部原料均为药食同源性药物，且制备方法简便，适合大规模生产的具有改善睡眠功能的酸枣仁膏及其制备方法是本领域技术人员亟需解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种具有改善睡眠功能的酸枣仁膏及其制备方法，以既是食品又是药品的中药为基础，以新资源食品为提升，通过水提、炼蜜、熬糖、熬膏等传统工艺，在传统中医药改善睡眠的理论基础上，使本品安全、有效且具有很好的口感。