[发明专利]一种改善痛风的酵素原液及其制备方法

说明书

本发明提供一种改善痛风的酵素原液及其制备方法，涉及痛风辅助食品领域，由如下质量份材料组成：柠檬酵素液5‑60份、低聚木糖液0.1‑5份、低聚果糖1‑10份、壳寡糖0.1‑20份以及针叶樱桃粉1‑15份，本发明中酵素原液集合多种天然水果，多株有益菌发酵，180天长时间完整发酵，促进有益成分吸收，小分子状态，更易吸收、利用，一次补充多种蔬果营养提高机体代谢，修复受损细胞，缓解痛风炎症，全面调整体质。

技术领域

本发明涉及痛风辅助食品领域，尤其涉及一种改善痛风的酵素原液及其制备方法。

背景技术

痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病，长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍，均可导致高尿酸血症。

长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏，痛风目前尚不能治愈，为终身疾病，需要终身间歇性治疗。

目前主要是药物治疗和手术治疗，药物治疗作用迅速，效果明显，但毒副反应大，常见恶心、呕吐、腹泻、过敏反应、肝肾损伤等，必要时可选择剔除痛风石等手术治疗，可避免长期发展导致关节变形，但目前剔除手术治疗的适应症、禁忌症及具体术式尚未完全统一，痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，营养过剩是痛风发病的主要因素之一，因此，痛风患者长期坚持正确的饮食方式极其重要。

精选天然果蔬发酵原液搭配益生元，可以辅助改善痛风，有效调理胃肠道菌群，维持健康肠道微生态环境，同时螯合多种改善痛风的功效成分改善代谢，降低尿酸含量，活化细胞，抗炎抗氧化，减少长期摄入药物对身体的损伤。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改善痛风的酵素原液及其制备方法，以解决上述技术问题。

本发明为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：

一种改善痛风的酵素原液，由如下质量份材料组成：

柠檬酵素液5-60份、低聚木糖液0.1-5份、低聚果糖1-10份、壳寡糖0.1-20份以及针叶樱桃粉1-15份。

优选的，所述柠檬酵素液由如下质量份材料组成：

菠萝0.1-10份、柠檬10-50份、番木瓜0.1-10份、葡萄0.1-10份、苹果0.1-10份、猕猴桃0.1-10份、赤砂糖0.1-10份、木糖醇0.1-10份、麦芽糖醇0.1-10份、山楂0.1-10份、酵母0.1-10份、发酵乳杆菌0.1-10份、植物乳杆菌0.1-10份、短双歧杆菌0.1-10份、嗜酸乳杆菌0.1-10份。

一种改善痛风的酵素原液的制备方法，包括如下制备步骤：

1)使用酵素发酵设备对制取柠檬酵素液的材料进行发酵处理；

2)待发酵得出柠檬酵素液后，将柠檬酵素液与低聚木糖液、低聚果糖壳寡糖以及针叶樱桃粉进行混合发酵，发酵时常为180天。

一种酵素发酵设备，包括具有容置腔室的发酵罐以及盖设在发酵罐罐口处的罐盖，罐盖为由硬质材料制成的托撑板材，托撑板材下方设有向容置腔室内延伸的盖板，盖板的相对侧于托撑板材的上方安装有用于使盖板于容置腔室内活动的盖板控制总成，盖板控制总成包括安装在托撑板材上方的驱动组件以及旋转控制组件，旋转控制组件与驱动组件传动连接，并且旋转控制组件内套设有两股相对于旋转控制组件滑动的牵拉绳索，两股牵拉绳索的端部分别与驱动组件和盖板连接，用于驱动组件驱动旋转控制组件顺时针或逆时针转动时，使盖板至容置腔室内进行左右旋转以及上下移动相并行的活动。

优选的，所述驱动组件包括平铺在罐盖顶部的集气件、牵拉件以及驱动件，集气件通过导管与驱动件连接，驱动件与牵拉件滑动适配，用于驱动件释放驱动力时，使牵拉件与驱动件同步运动。