[发明专利]一种以绿豆和梨为原料的饮品及其制作方法在审
| 申请号： | 202210357039.3 | 申请日： | 2022-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN114601084A | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 张建 | 申请（专利权）人： | 张建 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/60;A23L11/60 |
| 代理公司： | 烟台智宇知识产权事务所(特殊普通合伙) 37230 | 代理人： | 李彬 |
| 地址： | 264000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 原料 饮品 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种以绿豆和梨为原料的饮品，其特征在于：由绿豆皮汤和浓缩梨汁和甜味剂组成，其中所述绿豆皮汤的重量比例不低于60%，甜味剂不超过10%，余量为梨汁。
2.根据权利要求1所述的一种以绿豆和梨为原料的饮品，其特征在于：所述绿豆皮汤中不含有绿豆淀粉。
3.根据权利要求1所述的一种以绿豆和梨为原料的饮品，其特征在于：所述梨汁通过鲜梨压榨汁获得。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种以绿豆和梨为原料的饮品的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）绿豆浸泡，选用优质有机绿豆，将绿豆泡发后备用；
（2）绿豆皮水熬制，将绿豆在开水中熬煮，在绿豆皮开花之前停火，保温至少20min后获得绿豆皮汤；
（3）混合，将绿豆皮汤和梨汁混合，获得绿豆和梨为原料的饮品。
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