[发明专利]一种延寿葆春及其提高免疫力蒲公英茶的制作方法

说明书

本发明公开了一种延寿葆春及其提高免疫力蒲公英茶的制作方法，它包括以下步骤：步骤1：选料清洗，选用含苞待放的蒲公英植株的新鲜叶片作为蒲公英茶的主料，并将蒲公英叶用清水清洗干净后放置在含有生姜片的清水中再浸泡1‑1.5小时，备用，选用红枣、枸杞、金银花、黄刺玫花、玫瑰花、菊花以及甘草作为蒲公英茶的辅料，备用。有益效果在于：本发明通过严格把控蒲公英叶的清洗、杀青、烘干以及炒制过程，充分保留了蒲公英叶内的有效成分，同时配合红枣、枸杞、金银花、黄刺玫花、玫瑰花、菊花以及甘草在改善蒲公英茶口感的基础上，显著增强了蒲公英茶的延寿葆春以及提高免疫力的功效，从而大大提高了蒲公英茶的饮用价值。

技术领域

本发明涉及到蒲公英茶制备技术领域，尤其涉及一种延寿葆春及其提高免疫力蒲公英茶的制作方法。

背景技术

蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

然而目前的蒲公英茶主要是单一的采用蒲公英的叶片制成的，一方面导致蒲公英茶的功效较为单一，且引用口感较差，另一方面由于在蒲公英茶制备过程中对烘干温度以及杀青时间等过程把控不精准，进而容易导致蒲公英茶在制备过程中有效成分流失，从而大大降低了蒲公英茶的饮用价值。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种延寿葆春及其提高免疫力蒲公英茶的制作方法。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

一种延寿葆春及其提高免疫力蒲公英茶的制作方法，它包括以下步骤：

步骤1：选料清洗，选用含苞待放的蒲公英植株的新鲜叶片作为蒲公英茶的主料，并将蒲公英叶用清水清洗干净后放置在含有生姜片的清水中再浸泡1-1.5小时，备用，选用红枣、枸杞、金银花以及甘草的作为蒲公英茶的辅料，备用；

步骤2：萎凋，将浸泡后的蒲公英叶取出放置在晾晒架上沥干水分，并进行晾晒，以确保蒲公英叶片内水分的初次流出；

步骤3：杀青，萎凋后的蒲公英片放置在笼屉上的屉布上，待蒸锅内的水烧开后，将放置有蒲公英叶的笼屉放置在蒸锅上，并盖上锅盖，蒸15-20分钟；

步骤4：揉捻定型，将步骤3中杀青后的蒲公英叶片进行揉搓，以使蒲公英叶片成条状，并将揉搓后的蒲公英叶片放置在通风处晾晒，以实现蒲公英叶片的定型、龙珠加工；

步骤5：热风烘干，将揉捻定型后的蒲公英叶放置在恒温烘干机中，烘干至蒲公英叶片内的含水量在20-30％；

步骤6：炒制，将烘干后的蒲公英叶片放置在炒锅内持续进行小火翻炒，直到将蒲公英叶片内的水分完全抄干为止；

步骤7：调配封装，将炒制后的蒲公英叶与红枣、枸杞、金银花以及甘草按照比例进行混合，并将混合后的茶料高温杀菌后封装保存。

进一步的，所述步骤1中的红枣、枸杞、金银花以及甘草均为清洗烘干后的成品，红枣具有具有滋阴补阳的功效，枸杞具有养肝、滋肾、润肺的功效，通过在蒲公英茶中添加红枣与枸杞，一方面能够中和蒲公英叶本身的寒性，另一方面能够提高蒲公英茶的口感以及增强人体免疫力的功效；金银花自古以来被誉为清热解毒之良药，和蒲公英叶搭配泡水效果更佳，有助于降肝火、防止咽喉肿痛，可增强免疫力，修复免疫系统；甘草性甘平，补脾益气，润肺止咳，调和百药，调节寒凉，适合倦急乏力、肺热久咳者，蒲公英叶加甘草一起泡水，可快速排出体内毒素，减少毒素对身体各器官的伤害。

进一步的，蒲公英叶中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、抑菌、保肝利胆、调节免疫以及强化肝脏的作用。

进一步的，通过在清洗过程中将蒲公英叶在含有生姜片的清水中浸泡，能够有效杀灭蒲公英叶上所残留的病菌。