[发明专利]一种采用螺旋榨油机制备油莎豆食用油的方法

权利要求书

1.一种采用螺旋榨油机制备油莎豆食用油的方法，其特征在于，制备步骤如下：

S1，对油莎豆进行超干燥预处理，使油莎豆的含水量降低至8个水以下；

S2，加热油莎豆，然后将一定量的稻壳混合到油莎豆中；

所述的S2中将油莎豆加热至80℃-100℃后，加入油莎豆质量5％的稻壳进行混合；

S3，改变螺旋榨油机原出厂设定转速；

所述的S3中螺旋榨油机的转速由原厂设定45转/分钟调节为30转/分钟；

S4，将物料加入到螺旋榨油机的同时加入凉水进行压榨，加入凉水使得油莎豆榨油过程顺畅，且获得理想的出油率，压榨结束后获得油莎豆食用油和豆饼；

所述的S4中加入混合物料的同时在进料口处加入油莎豆质量4％的凉水，增加润滑，降低膛温，防止榨机抱死。

2.根据权利要求1所述一种采用螺旋榨油机制备油莎豆食用油的方法，其特征在于，所述的豆饼中含有稻壳，该豆饼比纯油莎豆饼在酿造白酒时，可减少豆饼在酿酒过程中的粘度，增加2％出酒率。