[发明专利]一种白藜芦醇组合物及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种白藜芦醇组合物，其特征在于，以质量百分比计，由如下原料制得：

白藜芦醇6-60％，

泊洛沙姆40-94％。

2.根据权利要求1所述的一种白藜芦醇组合物，其特征在于，

所述泊洛沙姆为泊洛沙姆407或泊洛沙姆188。

3.权利要求1所述的一种白藜芦醇组合物的制备方法，其特征在于，

所述方法选自研磨粉碎法或熔融制备法；其中，

研磨粉碎法：将白藜芦醇与泊洛沙姆物理混合均匀后研磨或冷冻粉碎形成所述白藜芦醇组合物；

熔融制备法：将泊洛沙姆加热至熔融状态，再将白藜芦醇分次加入至其中搅拌均匀，得组合备用物；随后将组合备用物冷冻粉碎加工制备得到所述白藜芦醇组合物。

4.根据权利要求3所述的一种白藜芦醇组合物的制备方法，其特征在于，

研磨粉碎法使用的研磨粉碎设备包括研磨仪、球磨机或冷冻粉碎机；其中，

研磨仪的频率为50-90Hz，研磨1-5次，每次研磨时间为30-180min，两次研磨间隔10-20s；

球磨机的转速为200-400r/min，每次粉碎时间为30-180min，粉碎次数为1-5次；

冷冻粉碎机的冷冻粉碎温度为-20℃～-50℃，进料频率为8-20Hz，粉碎频率为10-60Hz，风机转速为30-80Hz。

5.根据权利要求3所述的一种白藜芦醇组合物的制备方法，其特征在于，

熔融制备法加热形式为水浴加热或热熔机加热；其中

水浴加热温度为60℃-80℃，搅拌速度为100-300r/min，搅拌时间为60-80min；

热熔机加热温度为80℃-120℃，搅拌速度为80-300r/min，混合时间为20min-80min；

冷冻粉碎的温度为-20℃～-50℃，进料频率为8-20Hz，粉碎频率为30-80Hz，风机转速为30-80Hz。

6.一种白藜芦醇组合物微囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)取权利要求1或2所述白藜芦醇组合物或权利要求3-5任一项制备的白藜芦醇组合物，加入纯水、玉米油、吐温80，均质，得初乳；

(2)将明胶溶液、阿拉伯胶溶液混合后，加至初乳中，均质，得复乳；

(3)复乳加热后调节pH至3-5，降温后加入谷氨酰胺转氨酶，搅拌，得分散液；

(4)分散液调节pH至6.0，-80℃预冻后进行冷冻真空干燥，得白藜芦醇组合物微囊。

7.根据权利要求6所述的一种白藜芦醇组合物微囊的制备方法，其特征在于，

步骤(1)中，

以重量份数计，1-2份白藜芦醇组合物中加入10-40份纯水，20-50份玉米油，1.5-5份吐温80；

均质为20000-30000r/min处理1-5min；

步骤(2)中，

以重量份数计，明胶溶液为1-3份明胶加入100-200份纯水制得，阿拉伯胶溶液为1-3份阿拉伯胶加入100-200份纯水制得；

明胶、阿拉伯胶与白藜芦醇组合物质量比为(1-2)：(1-2)：(1-2)；

均质为8000-10000r/min处理1-5min。

8.根据权利要求6所述的一种白藜芦醇组合物微囊的制备方法，其特征在于，

步骤(3)中，

复乳于35-45℃恒温水浴，加入质量分数为15-25％的乙酸溶液调节pH后，降温至15℃以下，加入谷氨酰胺转氨酶，500-700r/min搅拌1-2h；

谷氨酰胺转氨酶与明胶质量比为0.2：(1-2)。