[发明专利]一种石榴叶制备茶制品的方法

权利要求书

1.一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，制备石榴茶叶包括以下步骤：

S1采青：采摘石榴成熟叶为原料；

S2杀青：将步骤S1中的石榴成熟叶放置到微波设备内，通过微波辐射进行杀青，杀青温度为120～140℃，杀青时间为1～5min，杀青至石榴成熟叶水分重量的百分含量为55～65％；

S3揉捻：将步骤S2中的石榴成熟叶与杀青后的普通茶叶放置到揉捻设备内，通过轻、重、轻的揉捻程序进行揉捻，杀青后石榴成熟叶茶叶的质量百分含量为50～100％，杀青后普通茶叶的质量百分含量为0～50％；

S4理条烘干：将步骤S3中的石榴茶叶放置到理条烘干设备内，通过对石榴茶叶进行理条成形、烘干，烘干温度为150～180℃，烘干至石榴茶叶水分含量为9～15％；

S5烘焙提香：将步骤S4中的石榴茶叶放置到烘焙设备内，烘焙温度为60～80℃，烘焙至石榴茶叶水分含量为4～6％。

2.根据权利要求1所述的一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，S1步骤中的石榴成熟叶为石榴的成熟新叶。

3.根据权利要求1所述的一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，制备石榴叶功夫红茶包括以下步骤：

A1：采摘石榴成熟叶为原料，将新鲜石榴成熟叶平摊放置到萎凋槽内部，萎凋时间为8～18h；

A2：将步骤A1中的萎凋石榴叶放入揉捻设备内部，揉捻时间为40～60min；

A3：将步骤A2中的揉捻叶送入发酵设备内部，发酵时间为6～10h；

A4：将步骤A3中的发酵叶送入烘干设备内部，烘干时间为10～15min；

A5：将功夫红茶送入A4步骤中的烘干设备内部，烘干时间为40～60min后制成石榴叶工夫红茶。

4.根据权利要求3所述的一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，A1步骤中的石榴成熟叶为石榴的成熟新叶。

5.根据权利要求3所述的一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，将A5步骤制备的石榴叶工夫红茶与工夫红茶按质量百分比例制备成不同的石榴茶制品，石榴叶工夫红茶原料与工夫红茶的质量比例分别为：6：4、4：6、6：6。

6.根据权利要求3所述的一种石榴叶制备茶制品的方法，其特征在于，A5步骤中挑选与A4步骤中外形相近似、内质相匹配的工夫红茶。