[发明专利]从蒜中提取分离阿霍烯的方法在审
| 申请号： | 202210412124.5 | 申请日： | 2022-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN114836485A | 公开（公告）日： | 2022-08-02 |
| 发明（设计）人： | 孙华;于功明;薛景阳;庄凡静 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学;山东蒜元堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P11/00 | 分类号： | C12P11/00;C07C319/28;C07C323/65 |
| 代理公司： | 济南领升专利代理事务所(普通合伙) 37246 | 代理人： | 崔苗苗 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 提取 分离 阿霍烯 方法 | ||
1.从蒜中提取分离阿霍烯的方法，其特征在于， 包括以下步骤：
对蒜瓣进行预处理，预处理条件：真空、压力为400MPa以上、时间为10min以上；
预处理后的蒜瓣先在-4℃以下进行粉碎，然后使其在100-200MPa、25-35℃的条件下进行酶促反应，获得蒜末；
蒜末采用亚临界流体进行萃取获得蒜油；
对蒜油依次进行分子蒸馏和液相纯化，获得阿霍烯。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对蒜瓣进行预处理的压力为500-600MPa。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对蒜瓣进行预处理的压力为520-550MPa。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对蒜瓣进行预处理的压力为550-580MPa。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，对蒜瓣进行预处理的时间为30min以下。
6.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，对蒜瓣进行预处理的时间为15-20min。
7.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，酶促反应的压力条件为150-180MPa。
8.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，在对预处理后的蒜瓣进行粉碎之前，预处理后的蒜瓣置于-4℃以下备用。
9.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，预处理后的蒜瓣进行粉碎时的温度为-4℃至-20℃。
10.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，
所述蒜末采用亚临界流体进行萃取获得蒜油是指：以丁烷作为萃取剂，于-0.1Mpa、20-50℃条件下进行萃取，然后将萃取液的压力减压至-0.1Mpa，将丁烷与蒜油分离，获取蒜油；
所述分子蒸馏的条件为：50-100℃，真空度30-35Pa，蒜油的滴加速度为1-3滴/3秒，
所述液相纯化是指：将分子蒸馏收集的阿霍烯馏分用5-8倍体积的50-80％乙醇溶解，过滤后上制备色谱，以Innoval ODS-2为填料，90-95％乙醇为洗脱剂，以10-30mL/min的流速进行洗脱，收集阿霍烯分离液，50-70℃减压浓缩至油状物，即得阿霍烯。
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