[发明专利]含益生菌及薏苡仁的食用组合物及其应用

权利要求书

1.一种食用组合物，其由益生菌及薏苡仁组成，所述益生菌为保藏编号为CGMCCNo.15139或DSM27447的副干酪乳杆菌K56；

其中，所述副干酪乳杆菌K56与薏苡仁的比例为(1×10³CFU～1×10¹²CFU)：(0.1g～10g)。

2.根据权利要求1所述的食用组合物，其中，所述薏苡仁选自薏苡仁完整颗粒、经粉碎的薏苡仁颗粒和/或粉末、薏苡仁提取物中的至少一种。

3.根据权利要求1或2所述的食用组合物，其中，所述副干酪乳杆菌K56与薏苡仁的比例为(1×10⁵CFU～1×10¹⁰CFU)：(0.5g～5g)。

4.一种食品，其原料组成中包含权利要求1-3中任一项所述的食用组合物。

5.权利要求1-3中任一项所述的食用组合物在制备有益于肥胖者健康的食品中的应用。

6.权利要求1-3中任一项所述的食用组合物在制备有益于肥胖者健康的药品中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其中，所述有益于肥胖者健康包括以下一种或多种功效：

改善肥胖性慢性炎症状态；

改善肥胖性糖和/或脂代谢紊乱。

8.根据权利要求6所述的应用，其中，所述有益于肥胖者健康包括以下一种或多种功效：

降低血清促炎因子IL-1β和/或TNF-ɑ水平；

改善高脂膳食引起的空腹血糖水平升高和/或机体对血糖调节能力下降的状况；

降低肝脏组织中SREBP-1、FAS、LPL和/或CYP7A1的含量；

减少脂肪；

改善内脏脂肪分布。

9.一种有益于肥胖者健康的食品或药品，其是根据权利要求5-8中任一项所述的应用将副干酪乳杆菌K56和薏苡仁添加到食品或药品中制备得到的。

10.根据权利要求9所述的食品或药品，其中，所述副干酪乳杆菌K56在食品或药品中的应用量为1×10³CFU/天～1×10¹²CFU/天。

11.根据权利要求9所述的食品或药品，其中，所述副干酪乳杆菌K56在食品或药品中的应用量为1×10⁵CFU/天～1×10¹⁰CFU/天。

12.根据权利要求4或9所述的食品，其为饮料。

13.根据权利要求4或9所述的食品，其为糖果。

14.根据权利要求4或9所述的食品，其为面制品。

15.根据权利要求4或9所述的食品，其为调味品。

16.根据权利要求4或9所述的食品，其为乳制品。

17.根据权利要求16所述的食品，其中，所述乳制品为奶酪、液态乳制品、奶片或奶粉。

18.根据权利要求4或9所述的食品，其为乳饮料。

19.根据权利要求4或9所述的食品，其为酸奶。