[发明专利]含益生菌及薏苡仁的食用组合物及其应用

说明书

本发明提供了一种含益生菌及薏苡仁的食用组合物及其应用。所述食用组合物包括副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei subsp.paracasei)及薏苡仁。所述副干酪乳杆菌为CGMCC No.15139或DSM27447的副干酪乳杆菌K56。本发明的食用组合物改善肥胖性慢性炎症状态，改善肥胖性糖和/或脂代谢紊乱，有益于肥胖者健康。

技术领域

本发明是关于一种含益生菌及药食同源的食用组合物，具体而言，是关于一种有益于肥胖者健康的含有副干酪乳杆菌K56及薏苡仁的食用组合物及其相关应用。

背景技术

肥胖者脂肪组织增加的炎性是糖尿病发病的主要原因，也是近年来关于肥胖及相关代谢疾病的研究的一个新的方向。高脂饮食等过量营养摄入，能引起表达分泌更多的促炎性因子(如肿瘤坏死因子-α、白细胞介素、单核细胞趋化蛋白-I(MCP-1))和更少的抗炎性细胞因子(如脂联素adiponectin))等，最终导致脂肪组织炎性的升高。升高的组织炎性，又进而导致了机体糖脂代谢紊乱、胰岛素抵抗和降低胰岛素的敏感性，最终导致糖尿病等肥胖并发症的发生。

肥胖症的病理生理不仅与肥胖的程度有关，还和脂肪的分布有关。按部位不同，脂肪组织分为肝脏等器官内的异位脂肪组织、皮肤下方的皮下脂肪组织(subcutaneousadipose tissue，SAT)和内脏器官周围的内脏脂肪组织(visceral adipose tissue，VAT)。相比于SAT，VAT和异位脂肪组织与肥胖相关性疾病的关系更为紧密。例如，VAT 和异位脂肪组织与胰岛素抵抗(insulin resistance，IR)、二型糖尿病的发生发展有关。

迄今为止，尚未报道肥胖者已得到显著减少。

发明内容

本发明的一个目的在于提供一种有益于肥胖者健康的食用组合物。

本发明的另一目的在于提供所述有益于肥胖者健康的食用组合物的应用。

本发明的另一目的在于提供一种有益于肥胖者健康的食品。

一方面，本发明提供了一种有益于肥胖者健康的食用组合物，其含有益生菌及薏苡仁，所述益生菌包括副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracaseisubsp.paracasei)。

本案发明人在研究中发现，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracaseisubsp. paracasei)与薏苡仁组合，可以抑制肥胖者致炎因子的表达，改善肥胖者的炎性反应状态，协同更快更平稳的调控血糖、改善内脏脂肪分布，有益于肥胖者健康。

根据本发明的具体实施方案，本发明的食用组合物中，所述副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei subsp.paracasei)包括保藏编号为CGMCC No.15139或DSM27447的副干酪乳杆菌K56。

保藏编号为CGMCC No.15139或DSM27447的副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillusparacasei subsp.paracasei)亦称为副干酪乳杆菌K56菌株，已于2013年6月27日保存于德国微生物及细胞培养物收集中心(German Collection of Microorganisms and CellCultures)，保藏编号DSM27447；另外，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracaseisubsp.paracasei)K56菌株也已于2017年12月29日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(China General Microbiological Culture Collection Center,CGMCC)，保藏编号CGMCC No.15139；副干酪乳杆菌K56是已在CN 107916236 A 中公布的生物材料，是公众可以得到的。