[发明专利]一种甘草果粒茶的生产方法

说明书

本发明公开了一种甘草果粒茶的生产方法，包括如下步骤：S1:将采摘的甘草鲜叶放入清洗容器中进行清洗，将清洗后的甘草鲜叶进行晾晒处理；S2:对甘草鲜叶进行脱水处理；S3:将甘草鲜叶放入茶叶成型机内，得到不同形态的茶型；S4:将成型后的甘草叶进行烘干处理；S5:将西洋参与枸杞碾碎混合得到粉末料，将粉末料通过造粒机制成设定大小的颗粒；S6:将甘草叶与颗粒按照任意比例混合，经定量包装得到甘草果粒茶。本发明通过西洋参与枸杞混合制备成颗粒，将甘草叶与颗粒按照比例混合，包装后得到甘草果粒茶，通过西洋参与枸杞增加甘草茶的营养性能，提高甘草茶的营养价值。

技术领域

本发明涉及茶的制备技术领域，尤其涉及一种甘草果粒茶的生产方法。

背景技术

甘草具有显著的药用功能，甘草作为中药材应用已有数千年历史，许多中成药中都含有甘草成分。再用甘草制备甘草茶时，由于甘草的功能单一，使得制备的甘草茶具备的药效单一，营养价值较低。

发明内容

本发明提出了一种甘草果粒茶的生产方法，以解决上述背景技术中提出的甘草茶营养价值较低的问题。

本发明提出了一种甘草果粒茶的生产方法，包括如下步骤：

S1:将采摘的甘草鲜叶放入清洗容器中进行清洗，将清洗后的甘草鲜叶进行晾晒处理；

S2:对甘草鲜叶进行脱水处理；

S3:将甘草鲜叶放入茶叶成型机内，得到不同形态的茶型；

S4:将成型后的甘草叶进行烘干处理；

S5:将西洋参与枸杞碾碎混合得到粉末料，将粉末料通过造粒机制成设定大小的颗粒，混合步骤：

A、将西洋参粉末与枸杞粉末按照一定的比例加入搅拌器内，搅拌器启动后以100-120rad/min混合西洋参粉末与枸杞粉末，混合时间3-7min；

B、倒出混合料，将混合料再次导入搅拌器内，搅拌器以150rad/min搅拌混合料，搅拌时间1min后得到混合均匀的混料；

S6:将甘草叶与颗粒按照任意比例混合，经定量包装得到甘草果粒茶。

优选的，所述S1中甘草鲜叶的清洗步骤：

(1)将甘草鲜叶放入超声波清洗容器内，向超声波清洗容器内加入清洗水，清洗水的高度与超声波清洗容器的敞口之间的距离为8-12cm；

(2)启动超声波仪器，超声波启动后对容器内的甘草鲜叶进行超声处理，超声处理时间为3-7min；

(3)将采用滤网将容器内的甘草鲜叶捞出，放置在流动水下冲洗1-5min，得到洁净的甘草鲜叶。

优选的，所述S1中晾晒处理步骤：

(1)将甘草鲜叶平铺在盛料架上，将盛料架放入微波干燥机内，微波干燥机启动后调节晾晒温度为30-40℃，晾晒时间为40-50min；

(2)取出盛料架，对盛料架上的甘草鲜叶进行翻动，再次将盛料架放入微波干燥机内，调节微波干燥机晾晒温度为30-40℃，晾晒时间为1-2h。

优选的，所述S2中脱水处理步骤：将甘草鲜叶平铺于烘干房内的木质网板上，向烘干房内通入惰性气体，控制烘干房的温度为40-50℃，直至甘草鲜叶叶面含水量降至60％。

优选的，所述S4中烘干步骤步骤：

(1)将甘草叶放入到微波烘干机中进行预烘干处理，设定预烘时间为5-9min，预烘温度80-100℃；

(2)将预烘处理后的甘草叶放入到红外烘干机中进行烘干，烘干时间为20-25min，烘干温度为160-200℃。