[发明专利]一种草本润梅及其生产方法

权利要求书

1.一种草本润梅，其特征在于：该草本润梅由如下百分含量的原料制成：青梅梅胚50-60％，水15-20％，甘草1-2％，明日叶1-2％，白砂糖5-8％，红枣干粉3-5％，蜂蜜4-6％，甜杏仁3-5％，雪梨肉汁2-6％。

2.根据权利要求1所述的一种草本润梅，其特征在于：所述青梅梅胚为反复糖渍后所加工出的梅胚，且每次糖渍所用的糖液均为单独配置。

3.根据权利要求1所述的一种草本润梅，其特征在于：所述甘草、所述明日叶以及所述甜杏仁均采用干燥后的成品。

4.权利要求1-3中任一项所述的一种草本润梅的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤(1)：梅胚处理，将糖渍后的青梅梅胚放置在自然光下晾晒至八分干时，取出备用；

步骤(2)：浸液熬制，将甘草以及明日叶放置在锅中采用小火进行熬制，反复熬制三次，并在每次熬制后均滤出熬制液备用；

步骤(3)：浸液调配，将步骤(2)中熬制好的三次浸液在搅拌机进行混合，并在混合过程中向浸液中加入白砂糖、雪梨肉汁以及炒熟后的甜杏仁粉，进行均匀搅拌；

步骤(4)：梅胚浸液，将步骤(1)中制备好的青梅梅胚加入到步骤(3)中的搅拌机中进行均匀搅拌，直到浸液浸透梅胚为止；

步骤(5)：梅胚裹料，在步骤(4)中浸液后的青梅梅胚表面均粘附一侧蜂蜜，并将粘附蜂蜜后的青梅梅胚外侧包裹一层红枣干粉；

步骤(6)：梅胚烘干，将包裹有蜂蜜以及红枣干粉的青梅梅胚放置在烘干炉中烘干后再经高温杀菌，便可对青梅梅胚进行包装封袋，以完成草本润梅的制备。

5.根据权利要求4所述的一种草本润梅的生产方法，其特征在于：所述步骤(2)三次熬制所用水的比例为3:2:1，所述步骤(4)在浸液时的搅拌频率为300次/小时，所述步骤(6)中的烘干温度为70-80℃。