[发明专利]一种食用菌多糖提取物组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种食用菌多糖提取物组合物，其特征在于，包括以重量份计的以下组分：灵芝5～25份、猴头菇15～50份、黑木耳5～30份、银耳10～40份。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌多糖提取物组合物，其特征在于，包括以重量份计的以下组分：灵芝10～20份、猴头菇25～35份、黑木耳10～20份、银耳20～30份。

3.一种如权利要求1所述食用菌多糖提取物组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)按重量份配比称取灵芝、猴头菇、黑木耳和银耳原料，分别粗粉碎成1-5mm的粗粉；

(2)将粉碎后的物料投入提取罐，加入物料投料量30～60倍体积的纯化水，搅拌均匀后加入物料投料量0.1～0.5％重量的纤维素酶、0.1～0.5％重量的木瓜蛋白酶和0.5～3％重量的果胶酶，加热至40～60℃进行酶解；

(3)继续加热升温煮沸，提取，压滤得到滤液；

(4)滤液60～90℃进行减压浓缩，当浓缩液比重达到1.05～1.15时停止浓缩，收集浓缩液；

(5)浓缩液在进风温度160～200℃，出风温度70～100℃条件下进行喷雾干燥，收集提取物粉并过40～80目筛，得到食用菌多糖提取物组合物。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在滤液进行减压浓缩之前，还包括：将压滤得到的滤渣加水煮沸再提取，然后进行再次压滤，合并两次滤液。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)，酶解1～2h。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)，提取2～3h。

7.根据权利要求3-6任一项所述的制备方法，其特征在于，所述的食用菌多糖提取物组合物多糖含量为25～60％。

8.根据权利要求3-6任一项所述的制备方法，其特征在于，将得到食用菌多糖提取物组合物加入麦芽糊精、淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、二氧化硅的一种或多种辅料制成颗粒剂、胶囊剂、片剂或丸剂。