[发明专利]一种蔓越莓分级提取方法

权利要求书

1.一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

预处理：取新鲜蔓越莓，去籽后，进行抽汁处理得到蔓越莓汁和残余物；

浸渍冷冻：将残余物于水中浸渍1-2h，捞出吹干表面水分，于-20～-15℃温度下冷冻12-14h，取出室温放置30-45min后揉搓分离得到果皮和果肉；

一次提取：将制备得到果肉加入水，球磨1-2h，取出加入提取溶液，搅拌混合30-45min，膜过滤分离得到滤出液，将滤出液和蔓越莓汁混合后，补加提取溶液，搅拌混合，超滤膜过滤分离得到一次提取液；

二次提取：将分离得到的果皮吹干后，切碎，然后接种加入纤维素酶，进行酶促反应，反应完成后，加入提取溶液，进行超高压提取，过滤得到二次提取液；

脱脂：合并一次提取液和二次提取液，加入石油醚进行脱脂处理，然后旋转蒸干得到蔓越莓粗提物；

提纯：取蔓越莓粗提物采用柱层析法进行分离纯化，得到洗脱液浓缩后冷冻干燥得到蔓越莓提取物。

2.根据权利要求1所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述提取溶液由质量分数为70％的乙醇溶液和质量分数为1％的柠檬酸溶液配制而成，所述乙醇溶液和柠檬酸溶液的体积比为(10-8):1。

3.根据权利要求1所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述超高压提取的压力为400MPa，升压速度为10MPa/min，保压时间为20min，温度为25℃。

4.根据权利要求3所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述一次提取的超滤膜过滤时压力为0.4-0.6MPa，温度为25-35℃，膜通量为400-450L/h。

5.根据权利要求4所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述一次提取的超滤膜是以聚醚砜、聚丙烯酸、纳米纤维素晶、纳米碳酸钙、聚乙二醇为原料，N,N-二甲基甲酰胺为溶剂经过湿法制膜得到。

6.根据权利要求5所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述超滤膜包括以下重量份原料聚醚砜80-85份、聚丙烯酸4-6份、纳米纤维素晶3-5份、纳米碳酸钙0.5-1份、聚乙二醇1-3份。

7.根据权利要求6所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述超滤膜包括以下重量份原料聚醚砜82份、聚丙烯酸5份、纳米纤维素晶4份、纳米碳酸钙0.8份、聚乙二醇2份。

8.根据权利要求7所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述超滤膜的制备方法为：取聚丙烯酸加入N,N-二甲基甲酰胺中，搅拌至完全溶解后，加入纳米纤维素晶、纳米碳酸钙和聚乙二醇，超声振荡分散后，加入聚醚砜，升温至60-70℃，持续搅拌2-3h，得到铸膜液，然后静置脱泡6h，刮膜，冷却成型，然后在pH为2-3的盐酸溶液中浸泡30-45min，捞出冲洗干净后于蒸馏水中浸泡2-3d，干燥得到改性聚醚砜超滤膜。

9.根据权利要求8所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述铸膜液静置脱泡的温度为25-28℃，湿度为20-30％。