[发明专利]一种丁酸梭菌、其发酵物、包含其的菌剂及动物饲料添加剂

权利要求书

1.一种丁酸梭菌，其特征在于，所述丁酸梭菌命名为丁酸梭菌(Clostridium butyricum)DS20菌株，保藏单位为中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2022581，保藏日期为2022年5月10日，保藏地址为中国，武汉，武汉大学。

2.一种丁酸梭菌发酵物，其特征在于，所述丁酸梭菌发酵物由包括如下步骤的方法制备得到：

(1)培养权利要求1所述的丁酸梭菌，得到种子液；

(2)将种子液接种于发酵培养基中进行发酵培养，得发酵液，离心，收集菌泥，即得所述丁酸梭菌发酵物。

3.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(1)所述培养为厌氧培养。

4.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(1)所述培养的温度为35-39℃，所述培养的时间为16-32h。

5.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(1)所述培养是指用RCM培养基进行培养。

6.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(2)所述发酵培养为厌氧培养。

7.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(2)所述发酵培养的温度为35-39℃，所述发酵培养的时间为16-32h。

8.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(2)所述发酵培养基中包含葡萄糖、蛋白胨、酵母浸膏、牛肉浸膏、玉米淀粉、乙酸钠、碳酸钙、磷酸氢二钾或硫酸镁中的任意一种或至少两种的组合。

9.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(2)所述发酵培养基中的组分以质量百分含量计包括葡萄糖0.5％-2.5％、蛋白胨0.2％-1.6％、酵母浸膏1％-5％、牛肉浸膏1％-5％、玉米淀粉0.2％-2.5％、乙酸钠0.1％-1％、碳酸钙0.1％-0.8％、磷酸氢二钾0.02％-0.3％和硫酸镁0.01％-0.2％，余量为水。

10.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，在步骤(2)中，当发酵培养9-11h时，补加葡萄糖。

11.如权利要求10所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，葡萄糖的补加量为发酵培养基中初始葡萄糖质量的0.8-1.2倍。

12.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，在步骤(2)中，当发酵培养11-13h时，补加牛肉浸膏和酵母浸膏。

13.如权利要求12所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，牛肉浸膏的补加量为发酵培养基中初始牛肉浸膏质量的0.4-0.8倍，酵母浸膏的补加量为发酵培养基中初始酵母浸膏质量的0.1-0.4倍。

14.如权利要求2所述的丁酸梭菌发酵物，其特征在于，步骤(2)所述发酵培养后还包括将发酵液升温至65-75℃，并维持5-15min，以杀灭非芽孢形态菌体，然后冷却至15-40℃。

15.一种丁酸梭菌菌剂，其特征在于，所述丁酸梭菌菌剂的制备原料包括如权利要求1所述的丁酸梭菌和/或如权利要求2-14中任一项所述的丁酸梭菌发酵物，还包括辅料。

16.如权利要求15所述的丁酸梭菌菌剂，其特征在于，所述辅料包括麦芽糊精和/或玉米淀粉。

17.如权利要求16所述的丁酸梭菌菌剂，其特征在于，所述麦芽糊精与玉米淀粉的质量比为1:(1-4)。