[发明专利]烹饪器具的测温方法、炒菜机及相关设备

权利要求书

1.一种烹饪器具的测温方法，包括：

确定所述烹饪器具的目标参数，所述目标参数包括所述烹饪器具的外壁温度；以及

将所述烹饪器具的目标参数作为输入数据，输入测温模型，输出得到所述烹饪器具的内壁温度；

其中，所述测温模型包括线性子模型和非线性子模型。

2.如权利要求1所述的方法，其中，所述烹饪器具的目标参数还包括所述烹饪器具的厚度、所述烹饪器具的食材升温耗能、所述烹饪器具的加热功率、环境温度、环境湿度中的一种或者多种。

3.如权利要求2所述的方法，其中，将所述烹饪器具的目标参数作为输入数据，输入测温模型，输出得到所述烹饪器具的内壁温度，包括：

将所述外壁温度、所述厚度和所述加热功率输入所述非线性子模型并将所述食材升温耗能及所述外壁温度输入所述线性子模型，输出得到所述烹饪器具的内壁温度。

4.如权利要求2所述的方法，其中，确定所述烹饪器具的目标参数，包括：

响应于确定所述烹饪器具的厚度不均，将所述外壁温度的检测位置对应的所述烹饪器具的厚度确定为所述烹饪器具的目标参数。

5.如权利要求2所述的方法，其中，确定所述烹饪器具的目标参数，包括：

确定待烹饪食材，并确定所述待烹饪食材在目标重量m下升温一度所需时间T_t；

按照以下公式计算所述待烹饪食材对应的所述食材升温耗能：

T_t×k/(T_m×m)

其中，k为所述待烹饪食材的重量，T_m为目标食材在目标重量m下升温一度所需时间。

6.如权利要求5所述的方法，其中，确定所述烹饪器具的目标参数，包括：

响应于确定所述待烹饪食材包括多种食材，计算每种所述食材对应的所述食材升温耗能；以及

根据每种所述食材对应的所述食材升温耗能，计算食材升温耗能均值。

7.一种炒菜机，包括：

烹饪器具，被配置为：烹饪菜肴；

测温单元，设置在所述烹饪器具的外壁，并被配置为：检测所述烹饪器具的外壁温度；以及

控制单元，与所述测温单元电连接，并被配置为执行根据权利要求1-6任一项所述的方法。

8.一种计算机设备，包括：

一个或者多个处理器、存储器；以及

一个或多个程序；

其中，所述一个或多个程序被存储在所述存储器中，并且被所述一个或多个处理器执行，所述程序包括用于执行根据权利要求1-6任一项所述的方法的指令。

9.一种包含计算机程序的非易失性计算机可读存储介质，当所述计算机程序被一个或多个处理器执行时，使得所述处理器执行权利要求1-6中任一项所述的方法。

10.一种计算机程序产品，包括计算机程序指令，当所述计算机程序指令在计算机上运行时，使得计算机执行如权利要求1-6中任一项所述的方法。