[发明专利]葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用

说明书

本发明提供一种葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用，所述葡萄提取物香精的制备方法包括如下步骤：将清洗后的葡萄加入温水中，制成葡萄浆液；在所述葡萄浆液中加入活性酶，充分混合后浸泡18～20h，过滤得到葡萄滤液；在所述葡萄滤液中加入乙醇溶液加热回流得到葡萄提取液；将所述葡萄提取液浓缩成葡萄提取物香精。本发明提供的葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用，使制备得到的葡萄提取物香精添加到卷烟中不仅能够掩盖杂气，而且能降低卷烟抽吸时的刺激性。

技术领域

本发明涉及香料提取领域，尤其涉及一种葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用。

背景技术

目前，降焦减害是卷烟发展的重要方向，但降焦减害也带来了新的问题，如烟气变淡，烟香减弱，卷烟满足感下降，香气特征不够明显。卷烟加香是提高香气质量和香气风格的必要手段，而天然香料以比合成香料更好的安全性，受到了很多卷烟企业的青睐。

葡萄属落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。古方中医认为葡萄具有下列功效和作用：抗毒杀菌；是因为葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力；常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；葡萄可改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

但是，使用葡萄提取香精用于香烟卷烟的，申请人并未发现。

发明内容

本发明提供一种葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用，使制备得到的葡萄提取物香精添加到卷烟中不仅能够掩盖杂气，而且能降低卷烟抽吸时的刺激性。

为解决上述技术问题，本发明提供的一种葡萄提取物香精的制备方法及其在香烟中的应用，是这样实现的：

一种葡萄提取物香精的制备方法，包括如下步骤：将清洗后的葡萄加入温水中，制成葡萄浆液；在所述葡萄浆液中加入活性酶，充分混合后浸泡18～20h，过滤得到葡萄滤液；在所述葡萄滤液中加入乙醇溶液加热回流得到葡萄提取液；将所述葡萄提取液浓缩成葡萄提取物香精。

可选的，所述清洗后的葡萄与所述温水的质量比是1∶1，所述温水水温35～45℃。

可选的，所述活性酶是纤维素酶和果胶酶的多酶复合物，所述多酶复合物中所述纤维素酶与果胶酶的质量比是1：1。

可选的，所述葡萄浆液与所述活性酶的质量比是500:1。

可选的，所述葡萄浆液中加入活性酶浸泡的温度是30～40℃。

可选的，所述过滤得到葡萄滤液是：先用500目纱网过滤，再用陶瓷膜过滤，得到葡萄滤液。

可选的，在所述葡萄滤液中加入乙醇溶液加热回流，所述葡萄滤液与所述乙醇溶液的质量比是1:5。

可选的，使用旋转蒸发器将所述葡萄提取液真空浓缩至0.9～1.1g/cm³。

可选的，所述旋转蒸发器浓缩温度为55～65℃,真空度为-0.070～-0.090MPa。

本发明还提供所述的葡萄提取物香精在香烟中的应用，将葡萄提取物香精按照卷烟烟丝质量0.05%的量，加入到香烟的卷烟烟丝中。