[发明专利]利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法在审
| 申请号： | 202210703913.4 | 申请日： | 2022-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN114836494A | 公开（公告）日： | 2022-08-02 |
| 发明（设计）人： | 苏海鹏;毛相朝;郭超然;孙建安;王永臻;贾真荣;贺晨曦 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12N9/42 |
| 代理公司： | 济南光启专利代理事务所(普通合伙) 37292 | 代理人： | 张瑜 |
| 地址： | 266003 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 甲壳素 sachizg 制备 纯度 甲壳 方法 | ||
1.一种利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：采用甲壳素酶SaChiZg降解胶质甲壳素，所述甲壳素酶SaChiZg的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.根据权利要求1所述的利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：向胶质甲壳素溶液中加入含甲壳素酶SaChiZg的酶液，30～55℃下降解，时间30分钟以上。
3.根据权利要求2所述的利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：所述胶质甲壳素溶液的pH为5.0～9.0。
4.根据权利要求2所述的利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：所述胶质甲壳素溶液是由柠檬酸缓冲液和胶质甲壳素组成的。
5.根据权利要求2所述的利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：所述降解的具体条件为：50℃下降解1～12小时。
6.根据权利要求2所述的利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法，其特征在于：向100μL的20mg/mL的胶质甲壳素溶液中加入10μL的浓度为14.39mg/L的含甲壳素酶SaChiZg的酶液，50℃反应12小时，所得降解产物主要为甲壳二糖，甲壳二糖的纯度为92.3％；所述胶质甲壳素溶液是由pH为6.0的柠檬酸缓冲液和胶质甲壳素组成的。
7.甲壳素酶SaChiZg在制备甲壳二糖中的应用，所述甲壳素酶SaChiZg的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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