[发明专利]一种珍珠贝母粉玫瑰复合发酵液的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将玫瑰干花和珍珠贝母分别粉碎过筛，得到均质玫瑰干粉和珍珠贝母粉；

S2、向所述玫瑰干粉中加入玫瑰纯露，并搅拌混合均匀，并将混合物加热升温至50~60℃，维持15min，后降温至常温，得浆状发酵物；

S3、向所述浆状发酵物中加入pH缓冲剂，将所述浆状发酵物的pH值调至5.0~6.0，接入酿酒酵母混匀，在25℃-28℃下密封无氧发酵5~7d，得到一次发酵混合物；

S4、向所述一次发酵混合物中再次加入玫瑰纯露，混匀后接种醋酸杆菌，并在25~28℃下继续有氧发酵2~3d，得到二次发酵混合物；

S5、向所述珍珠贝母粉中加入玫瑰纯露，并接种胶质芽孢杆菌，在28℃~30℃下有氧发酵2~3d，得到珍珠贝母发酵混合物；

S6、将所述二次发酵混合物和所述珍珠贝母发酵混合物进行混合，在25~28℃下继续有氧发酵3~5d，得到三次发酵混合物；

S7、将所述三次发酵混合物过滤除渣，得初始发酵原浆，将所述初始发酵原浆灌入均浆器中，匀浆后离心处理，取上清液，即得珍珠粉玫瑰复合发酵液。

2.根据权利要求1所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述玫瑰干粉和所述玫瑰纯露的质量比为1:6~8。

3.根据权利要求1所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所述酿酒酵母与所述浆状发酵物的质量百分比为1%~2.0%。

4.根据权利要求1所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S4中，所述玫瑰纯露与所述一次发酵混合物的质量比为1.5~2:1。

5.根据权利要求1所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S4中，所述醋酸杆菌与所述一次发酵混合物的质量百分比为1%~1.5%。

6.根据权利要求4所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S5中，所述胶质芽孢杆菌的接种量为（1~3）×10⁴cfu/g。

7.根据权利要求1所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，其特征在于：步骤S7中，所述离心处理的离心转速为1000-2000转/分钟，时间为10-20分钟。

8.一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的应用，其特征在于：将权利要求1-权利要求8制备的珍珠母粉玫瑰复合发酵液应用于具有美白、抗氧化和抗衰老的任意几种功能的化妆品中。

9.根据权利要求8所述的一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的应用，其特征在于：所述化妆品为精华液、面霜和面膜中的任意一种。