[发明专利]一种珍珠贝母粉玫瑰复合发酵液的制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法及其应用，制备包括以下步骤：将玫瑰干花和珍珠贝母分别粉碎过筛，向玫瑰干粉中加入玫瑰纯露，混合并加热，后降温至常温；将其pH值调至5.0~6.0，接入酿酒酵母混匀，进行无氧发酵；其后再次加入玫瑰纯露，后接种醋酸杆菌进行有氧发酵；向珍珠贝母粉中加入玫瑰纯露，并接种胶质芽孢杆菌进行有氧发酵；将接种醋酸杆菌的发酵混合物和珍珠贝母发酵混合物混合，继续有氧发酵；其后将发酵混合物过滤除渣，并尽心匀浆，后离心处理，取上清液，即得珍珠粉玫瑰复合发酵液；本发明使得珍珠母在玫瑰发酵液中充分冲发挥其活性成分的功效，大大提高制备的发酵液的美白、抗氧化和抗衰老的作用。

技术领域

本发明属于日用化妆品技术领域，具体是一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法及其应用。

背景技术

微生物代谢会产生胞外酶，可以促使植物细胞破裂，从而释放有效成分。这些胞外酶还可以去除大分子杂质并将大分子物质降解，使其更易被吸收。玫瑰是一种集药用、食用、美化于一体的灌木植物，因其具有美白、抗氧化、抗衰老等作用，且味道芳香，被广泛应用于日用化妆品的生产中。有研究表明，利用微生物对玫瑰花发酵，得到的玫瑰发酵液中富含多糖、氨基酸、多酚和维生素，具有较强的DPPH自由基清除能力，抗氧化活性较之前得到提升。另外，玫瑰发酵液对酪氨酸酶活性和黑色素合成有较强的抑制作用，且具有皮肤安全性。

珍珠母为蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物马氏珍珠贝的贝壳。珍珠母中除含有主要成分碳酸钙外，还有多种氨基酸及少量的微量元素。有研究表明，马氏珍珠母贝提取液具有体外清除活性氧、抑制脂质过氧化作用，体内具有提高SOD和GSH-PX的活性作用。据现代科学研究鉴定，珍珠母与珍珠在形成机理、无机成分和有机成分等基本相同，但其所含矿物质更加丰富，所以这也限制了其在化妆品中的应用。珍珠作为名贵药材、营养滋补品已经有两千多年历史，但其价格昂贵、数量有限，很难满足人们需求，尤其用作化妆品原料，会大幅提高生产成本，不利于化妆品配方的应用，而珍珠母则被认为是生产过程中的副产物，产品附加值低。有实验室研究直接将珍珠母粉与其他化妆品复配得到配方，或者利用酶水解技术处理珍珠母获得活性肽，再将其应用于化妆品中因此利用现有技术，但上述珍珠母的加工过程存在活性成分提取率较低、制备工艺复杂、成本较高等弊端。为此，如何对珍珠母的活性成分进行有效利用，使配方拥有相同功效的同时又能节约成本，成为了此原料的研究技术热点。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法及应用，使得珍珠母在玫瑰发酵液中充分冲发挥其活性成分的功效，大大提高制备的发酵液的美白、抗氧化和抗衰老的作用。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种珍珠母粉玫瑰复合发酵液的制备方法，包括以下步骤：

S1、将玫瑰干花和珍珠贝母分别粉碎过筛，得到均质玫瑰干粉和珍珠贝母粉；

S2、向所述玫瑰干粉中加入玫瑰纯露，并搅拌混合均匀，并将混合物加热升温至50～60℃，维持15min，后降温至常温，得浆状发酵物；

S3、向所述浆状发酵物中加入pH缓冲剂，将所述浆状发酵物的pH值调至5.0～6.0，接入酿酒酵母混匀，在25℃-28℃下密封无氧发酵5～7d，得到一次发酵混合物；

S4、向所述一次发酵混合物中再次加入玫瑰纯露，混匀后接种醋酸杆菌，并在25～28℃下继续有氧发酵2～3d，得到二次发酵混合物；

S5、向所述珍珠贝母粉中加入玫瑰纯露，并接种胶质芽孢杆菌，在28℃～30℃下有氧发酵2～3d，得到珍珠贝母发酵混合物；

S6、将所述二次发酵混合物和所述珍珠贝母发酵混合物进行混合，在25～28℃下继续有氧发酵3～5d，得到三次发酵混合物；