[发明专利]降压肽或中国蛤蜊降压肽提取物及其应用

权利要求书

1.一种降压肽，其特征在于:具有序列表SEQ ID No.1所示的氨基酸序列。

2.按照权利要求1所述降压肽，其特征在于：多肽序列为Lys-Asp-Glu-Tyr-Lys-His-Leu-Asn-Phe-Gly-Glu-Val(KDEYKHLNFGEV)。

3.一种中国蛤蜊降压肽提取物，其特征在于：所述的中国蛤蜊降压肽提取物的制备方法包括：将中国蛤蜊肉粉碎或匀浆，加入中国蛤蜊肉重量0.5-20倍的纯化水，加入蛋白酶K进行酶解，离心过滤之后取上清液，经截留分子量为180-200道尔顿的纳滤脱盐，浓缩，将浓缩液冻干或喷雾干燥，获得中国蛤蜊降压肽提取物。

4.根据权利要求3所述的中国蛤蜊降压肽提取物，其特征在于：蛋白酶K添加量为中国蛤蜊重量的0.2％-5％，酶解温度控制在35℃-55℃，酶解pH控制在7.0-9.0，酶解时间为2h-5h，酶解结束后97℃-100℃沸水10-60min灭酶。

5.一种权利要求1或2所述降压肽、或3或4所述的中国蛤蜊降压肽提取物的应用，其特征在于：所述的降压肽或所述的中国蛤蜊降压肽提取物中的一种或二种以上在制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制剂、高血压预防和/或治疗疾病的药品、保健食品、特医食品或功能食品中的应用。

6.按权利要求5所述的应用，其特征在于：以权利要求1或2所述降压肽、或3或4所述的中国蛤蜊降压肽提取物中的一种或二种以上配以任何符合食品(食品学)或药品(药物学)生产允许或可接受的辅料或载体制成。