[发明专利]烹饪器具以及烹饪器具的控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具以及烹饪器具的控制方法，属于家电技术领域，为解决现有烹饪器具散热速度慢等问题而设计。本发明提供的烹饪器具包括：箱体，其中设置有排气通道、烹饪腔和通气管，通气管将烹饪腔连通至排气通道；挡板，用于敞开或遮挡通气管；以及，纵移驱动装置，用于驱动挡板沿通气管的轴线方向移动。本发明提供的烹饪器具以及烹饪器具的控制方法，利用挡板敞开或遮挡通气管，既能提高排热气、排油烟的效率，避免造成烫伤事故；又能避免不必要的热量损失，烹饪腔中升温速度快，使用方便。

技术领域

本发明涉及家电技术领域，尤其涉及一种烹饪器具以及烹饪器具的控制方法。

背景技术

电烤箱和电蒸烤箱需要利用高温来烹饪食物，在烹饪过程中以及烹饪完毕后，烹饪腔内会存留一定量的热气。如果不及时排出热气的话，使用者打开箱门时热气会涌出，容易发生烫伤事故。

现有电烤箱和电蒸烤箱上通常设置有散热风道，烹饪腔与散热风道之间通过排气孔连通。烹饪腔中的热气和油烟能经过排气孔进入散热风道，然后通过散热风道排出至箱体外。

排气孔的尺寸是现有电烤箱和电蒸烤箱设计中一个比较难以确定的数值。大尺寸的排气孔能快速排出热气和油烟，但同时会导致烹饪腔中热量流失快，电烤箱和电蒸烤箱升温缓慢，烹饪耗时长；小尺寸的排气孔能减少烹饪腔中的热量流失，提高烹饪效率，但烹饪结束后难以快速排出热气，使用者开门取食物时容易被涌出的热气烫伤。

发明内容

本发明的目的在于提出一种烹饪器具以及烹饪器具的控制方法，温升速度快且排热及时，避免发生烫伤事故。

为达此目的，一方面，本发明采用以下技术方案：

一种烹饪器具，包括：箱体，其中设置有排气通道、烹饪腔和通气管，所述通气管将所述烹饪腔连通至所述排气通道；挡板，用于敞开或遮挡所述通气管；以及，纵移驱动装置，用于驱动所述挡板沿所述通气管的轴线方向移动。

其中一个优选实施例中，所述纵移驱动装置为气缸、液压缸或电磁锁。

其中一个优选实施例中，所述挡板包括顶面、侧面以及连接在所述顶面和所述侧面之间的过渡弧面。

其中一个优选实施例中，所述纵移驱动装置包括连接轴，所述连接轴的外周面上至少部分地设有螺纹，所述顶面上开设有安装通孔，所述螺纹旋入所述安装通孔。

其中一个优选实施例中，所述烹饪腔的腔顶板上开设有顶板通孔，所述顶板通孔的边沿向远离所述烹饪腔的方向延伸形成限位凸沿，所述通气管套设在所述限位凸沿的外侧。

其中一个优选实施例中，所述腔顶板与所述限位凸沿之间通过顶板弧面连接，所述过渡弧面抵接在所述顶板弧面上。

其中一个优选实施例中，所述烹饪器具还包括转接通道，所述转接通道连通至所述通气管，所述转接通道的延伸方向与所述通气管的延伸方向之间呈设定夹角，所述转接通道与所述排气通道之间设置有散热孔。

其中一个优选实施例中，在所述排气通道中设置有风机，所述通气管位于所述风机和所述散热孔之间。

其中一个优选实施例中，所述烹饪器具还包括用于检测所述烹饪腔内温度的温度传感器；和/或，所述烹饪器具还包括用于检测所述烹饪腔内油烟浓度的油烟传感器。

另一方面，本发明采用以下技术方案：

一种烹饪器具的控制方法，基于上述的烹饪器具，当需要升高所述烹饪腔内的温度时，所述纵移驱动装置驱动所述挡板遮挡所述通气管；当需要排放热气和/或油烟时，所述纵移驱动装置驱动所述挡板敞开所述通气管。

本发明提供的烹饪器具的纵移驱动装置能驱动挡板沿通气管的轴线方向移动，以令挡板敞开或遮挡通气管，既能提高排热气、排油烟的效率，避免造成烫伤事故；又能避免不必要的热量损失，烹饪腔中升温速度快，使用方便。