[发明专利]一种五指毛桃根的冷冻干燥方法及五指毛桃干燥粉

说明书

本发明提供一种五指毛桃根的冷冻干燥方法及五指毛桃干燥粉，包括：取新鲜的五指毛桃根洗净、吸干表面水分、切制后，得到五指毛桃样品；然后将该五指毛桃样品平铺于超低温冰箱预冷，得到五指毛桃预冷品；最后将五指毛桃预冷品平铺于冻干机托盘中，经真空冷冻干燥、粉碎、过筛后，得到五指毛桃干燥粉。本发明采用真空冷冻干燥技术对五指毛桃根进行干燥，在保证五指毛桃脱水率的同事，脱水率，降低补骨脂素、黄酮和多糖的损失。与热风烘干处理相比，本发明制得的五指毛桃干燥粉的脱水率以及补骨脂素、黄酮、多酚等活性成分的含量均较高，从而最大限度地保留了五指毛桃的药用价值，为后续对五指毛桃的应用研究提供基础。

技术领域

本发明涉及中草药干燥技术领域，且特别涉及一种五指毛桃根的冷冻干燥方法及五指毛桃干燥粉。

背景技术

五指毛桃(Ficus hirta)，为桑科榕属植物，别名五指榕、五爪桃、佛掌榕、粗叶榕，常以根入药，多分布于我国华南地区，是药食两用植物。五指毛桃的功用广泛，其中以健脾补肺、益气化湿、舒筋通络为主，具有抗衰老、抗氧化、调节免疫、止咳平喘和抑菌抗炎等多种药理作用。

干燥处理是药材加工的重要环节，是影响药材质量的关键步骤。好的干燥处理方式可以有效防止中草药霉变、污染，减少有效成分破坏流失，使其最大程度保留药效。中草药的传统干燥方法主要为阴干和晒干，其具有时间长，效率低，人工成本高，受天气因素的制约较大，容易受到污染且产品良莠不齐，质量较差等缺点。热风干燥和冷风干燥具有干燥效率高，不受天气、环境温度等因素影响的优点，适合工业规模化生产。经过不同干燥方式处理根茎类中药材后发现，其总黄酮含量存在差异，从高到低依次为微波干燥、烘干、晒干、阴干。但是上述干燥方式仍存在干燥不完全以及干燥后活性成分损失严重等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种五指毛桃根的冷冻干燥方法及五指毛桃干燥粉，采用真空冷冻干燥技术对五指毛桃根进行干燥，得到的五指毛桃干燥粉脱水率高，且补骨脂素、黄酮、多酚等活性成分的含量均较传统干燥方法高。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种五指毛桃根的冷冻干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、取新鲜的五指毛桃根洗净、吸干表面水分、切制后，得到五指毛桃样品；

S2、将所述五指毛桃样品平铺于超低温冰箱预冷，得到五指毛桃预冷品；

S3、将所述五指毛桃预冷品平铺于冻干机托盘中，经真空冷冻干燥、粉碎、过筛后，得到五指毛桃干燥粉。

本发明提出一种五指毛桃干燥粉，其根据上述的冷冻干燥方法制得。

本发明实施例的五指毛桃根的冷冻干燥方法及五指毛桃干燥粉的有益效果是：

本发明采用真空冷冻干燥技术并改进其流程以对五指毛桃根进行干燥，在保证五指毛桃脱水率的同时，提高脱水效率，降低补骨脂素、黄酮和多糖的损失。与热风烘干相比，本发明制得的五指毛桃干燥粉的脱水率以及补骨脂素、黄酮、多酚等活性成分的含量均高于热风干燥方法处理制得的五指毛桃干燥粉，从而可最大限度地保留五指毛桃的药用价值。与传统冷冻干燥技术相比，缩短了冷冻干燥的时间，提高脱水效率，且保证了药材中补骨脂素、黄酮和多糖的含量，为后续对五指毛桃的应用研究提供基础。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为补骨脂素标准品和五指毛桃根补骨脂素提取液的色谱图；

图2为五指毛桃冻干根补骨脂素提取液、五指毛桃烘干根补骨脂素提取液和五指毛桃传统冻干根补骨脂素提取液中的补骨脂素含量对比图；