[发明专利]一种ε-聚赖氨酸Pickering乳液及其制备方法和用途

说明书

本发明涉及胶体与界面领域，特别是涉及一种ε‑聚赖氨酸Pickering乳液及其制备方法和用途，所述ε‑聚赖氨酸Pickering乳液包括ε‑聚赖氨酸或其盐、蒙脱土、润肤剂、助剂和水。所述制备方法包括以下步骤：1)将ε‑聚赖氨酸、蒙脱土和水混合后球磨得到ε‑聚赖氨酸‑蒙脱土复合液；2)将ε‑聚赖氨酸‑蒙脱土复合液、助剂和水混合、加热保温得到水相混合物；3)将润肤剂加热保温得到油相混合物；4)将水相混合物和油相混合物混合得到水包油乳液；5)降温至50℃以下后与助剂混合即得。本发明的ε‑聚赖氨酸Pickering乳液聚赖氨酸含量高，温和无毒，生物相容性好，体系简洁，能应用于化妆品、医药等领域。

技术领域

本发明涉及胶体与界面领域，特别是涉及一种ε-聚赖氨酸Pickering乳液及其制备方法和用途。

背景技术

ε-聚赖氨酸是一种天然微生物来源的含有25-35个赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性、阴性细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用，是一种广谱抑菌剂，已被广泛应用于食品保鲜领域。ε-聚赖氨酸的抑菌机理主要表现在破坏微生物的细胞膜结构，引起细胞的内容物流出，最终导致细胞死亡。

ε-聚赖氨酸也是国际化妆品原料名录中认可的原材料。它能在人体内分解为L-赖氨酸，而L-赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一。ε-聚赖氨酸已作为抑菌剂应用于化妆品中。首先，在作为抑菌组合物方面，中国专利CN110917074A提供了一种含乳链菌肽、虫草素、溶菌酶、1,2-己二醇、对羟基苯乙酮和0.001～5％ε-聚赖氨酸的抗菌组合物，可替代传统防腐剂，以0.5～5％的添加量添加到护肤品中(此时，ε-聚赖氨酸在化妆品中的含量≤0.25％)；中国专利CN110292045B提供了一种由1～20％ε-聚赖氨酸和5～35％其他抗微生物剂等组成的抗微生物组合物，组合物在0.5～1.2％的添加量下(此时，ε-聚赖氨酸在化妆品中的含量≤0.24％)，即对霉菌、酵母菌都具有很好的抑制作用；CN110974830A提供了一种包含四氢嘧啶、透明质酸、生物表面活性剂和0.01～0.1％ε-聚赖氨酸的外用组合物，用于预防、缓解或治疗皮肤过敏，并具有修复受损皮肤、重建皮肤屏障功能的特性；中国专利CN105878053A提供了一种含0.1～10％ε-聚赖氨酸、乳链菌肽、纳他霉素中的一种或多种，及含1,2-戊二醇、1,2-己二醇、1,2-辛二醇、苯氧乙醇中的一种或多种的化妆品原料，是一种温和、有效的防腐体系组合物，可以0.5～5％添加到化妆品配方中(此时，ε-聚赖氨酸在化妆品中的含量≤0.5％)；中国专利CN104958248B提供了一种含乳酸链球菌素、纳他霉素、甘油、1,3-丁二醇、辛甘醇及0.25～1％ε-聚赖氨酸的生物抑菌组合物，其中ε-聚赖氨酸在化妆品中的含量为0.25～1％，具有良好的抑菌作用；中国专利CN103190454A提供了一种含壳聚糖、葡萄柚种子提取物及0.05～8％ε-聚赖氨酸的生物防腐剂，具有光谱的杀菌作用。

在作为抑菌剂用于化妆品配方方面，中国专利CN113143802A以单硬脂酸甘油酯和十八醇为乳化体系，制备了含0.1～0.5％ε-聚赖氨酸抑菌剂的鲑鱼蛋白多糖保湿护肤乳液，具有天然、安全的特点；中国专利CN106236696B提供了一种含0.3～0.5％ε-聚赖氨酸的叶绿素舒敏保湿水，ε-聚赖氨酸在配方中起到了很好的抗菌防腐作用；中国专利CN105963188B提供了一种绞股蓝皂苷的舒敏保湿水，同样地，其中含有0.3～0.5％ε-聚赖氨酸作为抑菌剂。

除此以外，聚赖氨酸还具有潜在的促渗、保湿、抗炎、抗氧化、修复等护肤功效。但如前所述，已有的研究大多只将聚赖氨酸作为抑菌剂应用于化妆品配方中，不仅用量较少(≤0.5％)，而且大多为纯水基体系。仅中国专利CN107468584A将5～9％的聚赖氨酸作为抗皱及老化修复成分应用于一种抗皱焕白组合物中，为了使体系稳定，采用了聚丙烯酰基二甲基牛磺酸铵、聚氧乙烯单硬脂酸甘油酯、PEG-30二聚羟基硬脂酸酯、琼脂中至少一种作为乳化剂，采用了季戊四醇松脂酸酯、聚丙烯酸乙酯、硬脂酰胺MEA-硬脂酸酯、季戊四醇四(乙基己酸)酯、十三烷醇偏苯三酸酯、PPG-2肉豆蔻醇醚丙酸酯、聚乙烯吡咯烷酮中至少一种作为增粘剂，体系十分复杂。